太白县是我省海拔最高的县，被誉为“陕西的青藏高原”。这里绿色植被覆盖率95%，森林覆盖率91.96%，是全球同纬度生态环境最为良好的地区之一，也是有机蔬菜的最佳生长地。
太白县高山蔬菜自上世纪80年代开始发展，至今已有30余年种植历史，全县86%的耕地种植蔬菜10万亩，总产量46万吨。
太白县高山蔬菜
太白县绿蕾农业专业合作社位于太白县咀头镇咀头街村，主要从事太白高山特色蔬菜育苗、种植、销售、农资统购等经营项目。这些年，合作社的特色蔬菜除直供香港外，还销往西安、上海、厦门、福州、深圳、广州等地，为太白高山蔬菜“如何走出去”积累了丰富的生产和管理经验。
“只要客商喜欢，咱就种！”
8月19日，一场秋雨过后，空气变得湿润，太白县山色一抹绿茵，空中的白云像玉带一样缠绕在山间。
桃川镇魁星楼村陈小丽采摘彩椒。
跟往常一样，今年45岁的贫困户陈小丽一大早就来到绿蕾合作社蔬菜基地，和几位贫困户一起，开始在大棚里忙着采摘奶油彩椒蔬菜。
陈小丽家住桃川镇魁星村，为了照顾两个孩子在县城上学，三年前就在县城租了间房子，一边照顾孩子，一边在县城边上的这家合作社打工。
脱贫户陈小丽正在采摘圣女果。
“我一个月工资元，除供两个娃念书外，每月还有结余。现在，所有的大棚都安装上了数字传感器，每个人手机都下载有绿蕾农业APP，生产、管理很轻松，不比城里的工厂差，大伙越干越有劲！”
合作社理事长艾科平：“合作社成立于年，现有供港特色蔬菜种植基地和蔬菜工厂化育苗基地，占地亩，现建成钢构大棚20座，预冷、加工、包装车间平方米，农资器械库平方米，农药种子室平方米，智能育苗温室平方米，年育苗万株。”
艾科平(右一)介绍供港蔬菜基地生产情况。
据他讲，年，香港、深圳的客商到太白县来考察，发现太白县气候独特，环境优美，非常适合种植红叶生菜，就与合作社签订了订单式种植协议，由客商提供种子，合作社负责种植，收获后按市场价销售。
“从此以后，我们就开始种植供港特色蔬菜，有些菜名，我们当时在市场上就没见过，更没听过，名字叫起来很别扭，如红叶生菜、罗马生菜、绿叶生菜，绿橡生菜、红橡生菜、奶油生菜、香蕉葫芦，法国西芹、意大利蕃芹……当时就想，只要是客商喜欢吃，咱就种！”艾科平说。
合作社智能大棚
由于气候不适应，合作社也经受过“南橘北种”的辛酸，好多苗子没有成功。艾科平没有气馁，一边请专家指导，一边摸索种植经验，终于掌握了这些菜的种植方法。
艾科平说：“近几年，合作社每年引进、试验、示范特色蔬菜新品种20多个。今年种植红叶生菜、罗马生菜、冰菜、芝麻菜等特色蔬菜达到5亩，销售供港特色蔬菜吨，实现产值万元，利润万元。”
圣女果
“有了这套设备，管理更科学精细了”
在合作社供港蔬菜基地智慧农业数据平台前，记者通过大屏幕看到每个棚里都安装上了农业物联网监测设备，通过设备可以对大棚内的温度、湿度、土壤酸碱度、光照强度、二氧化碳浓度等生长环境实时监测，根据智能监测信息对蔬菜进行精确管理。
合作社理事长艾科平（右一）介绍智慧农业平台监测到的大棚蔬菜数据情况。
艾科平说：“以前全靠经验进行大棚管理，蔬菜质量无法保障。现在，每个大棚都安装有传感器，通过无线传感器对温室环境进行自动和手动调节，温度高了自动开启风机进行降温。土壤湿度传感器自动控制灌溉设备，该浇水的时候浇水，该施肥的时候施肥。有了这套设备，工人的劳动强度减少了，蔬菜的质量提高了，管理更科学精细了。”
太白县农业农村局干部刘会君告诉记者，全县要求生产种植的高山蔬菜，必须严格按照绿色无公害标准进行，合作社为此建立了一整套完善的智慧农业体系，并完善了蔬菜检测体系和质量追溯体系。
艾科平介绍水肥一体机使用灌溉情况。
据了解，合作社在数字农业智慧化建设方面，已经实现互联网远程控制水肥一体灌溉全覆盖，在大田和设施大棚安装用于土壤分析、温湿度、EC值、PH值、生长环境、病虫害发生的检测传感器套，开发了绿蕾农业APP，建立了绿蕾农业太白高山蔬菜云平台，实现了蔬菜种植数字化、信息化、智能化，为供港特色蔬菜新品种引进、种苗繁育、基地示范、冷链加工、航空物流等一条龙服务产业链提供了科技支撑。
用物联网远程操作，蔬菜栽植全程实现机械化和智能化
今年31岁的大学生剡根萍，在校就读于电子、计算机专业，毕业后在绿蕾农业专业合作社一干就是四年。平时除管理办公室、数据平台外，有空还负责蔬菜包装箱质量追溯“
