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一把红豆搭配二物煮烂吃,血糖稳到50 [复制链接]

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一提到红豆,我相信多数人都会想到红豆粥或者是红豆芋圆吧!红豆的功效是什么?除了好吃之外,其实红豆的养生作用也很厉害。红豆的做法有不少,而且多数是比较简单的,爱吃的朋友一定要学习一下。红豆的禁忌有哪些?一起来看!


  红豆的功效

调节血糖


  吃红豆对于调节血糖有不错的效果,我们的血糖假如存在偏高的问题,那么是很容易出现高血糖以及糖尿病之类的问题的,所以应该注意调节。红豆里面的钾可以让我们的身体排出多余的糖分,膳食纤维也能调节血糖,效果非常好。


  补血养血


  从中医的角度来说,红色的食物基本上都是补血的,而红豆不用说也是红豆的,所以说补血效果很好。红豆在吃的时候要煮的软一些,搭配上红枣以及莲子之类的食物一起熬汤,常吃能有效的改善贫血问题,对于安神的效果也不错。


  健脾益胃


  脾胃虚弱的朋友,平时也要常吃红豆哦!红豆里面的皂角苷还有膳食纤维含量比较高,这些成分对于提升肠胃的消化和吸收能力效果很好,而且还能改善人的脾胃功能。如果想要避免消化不良的问题,那么建议以后多吃红豆。


  利尿消肿


  吃红豆具有利尿的作用,由于红豆中含有不少的皂角甙,因此吃了之后肠道会受到一定的刺激,从而加

速排尿。普通人对于利尿这个效果没有什么需求,但是患有肝硬化腹水以及各种肾病的朋友,常常吃点红豆是能够缓解病情的。


  清热解*


  红小豆有很强的抑菌作用,可用于辅助治疗疮*等症;红豆能解酒、解*、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。


  促进乳汁分泌


  红小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母宜多吃红小豆,可促进乳汁分泌。


  红豆的做法


  椰奶红豆糕


  主料:椰子粉适量红豆适量


  调料:椰子汁适量吉利丁片适量白糖适量


  做法


  1、将红豆洗净加水,浸泡一整天。


  2、红豆放进水里煮。

3、转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。


  4、等锅中的水快要烧干时,关火,趁热加入椰子汁,放入椰子粉,搅拌均匀。


  5、将吉利丁片放入冰水中泡软。


  6、等红豆晾凉得变温的时候,放入吉利丁片,搅拌均匀,等待加入吉利丁片的红豆凉透。


  7、放入保鲜盒。冷藏3小时,就可以吃了,食用时切块。


  小窍门:建议用高压锅煮红豆,吉利丁片跟椰子汁的比例是毫升:3片吉利丁片,加了椰子粉椰子汁的红豆糕,椰香浓郁,很好吃呢!


  红豆芋头奶露


  主料:红豆克芋头克西米克牛奶克太白粉水马铃薯淀粉1大勺


  调料:开水2杯冰糖适量


  做法


  1、红豆洗净,泡水8小时、捞出沥干,放入蒸锅蒸熟。


  2、芋头去皮,洗净,切小块。


  3、西米放入滚水中煮熟,捞出,泡入冷水。


  4、牛奶倒入锅中,加入2杯开水、煮开,放入芋头和红豆,用小火煮40分钟。


  5、加入西米。


  6、加入冰糖。


  7、用太白粉水勾芡即可。


  红豆的禁忌


  1.红豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。


  2.红豆具有一定的药性,进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是,如果在红豆的烹饪过程中加入食盐,那么不仅不能够提高药效,甚至还会降低药效。


  3.红豆具有很好的利尿消肿作用,同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。一些肠胃功能比较弱的患者,日常服用红豆千万不能够贪多。


  总结:红豆在吃的时候要么吃原味的,要么少量的加一些糖,但是千万不要放盐,这样会使得红豆的功效受到影响。另外因为红豆的利尿效果好,因此本身就有多尿问题的朋友也不宜吃红豆。只要注意这些问题,常吃红豆保健效果很好哦!

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