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传承创新续写辉煌新昌炒年糕天姥太白 [复制链接]

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年4月27日—30日,由浙江省农业农村厅、浙江省妇女联合会、金华市人民*府联合主办以“品农家美食·赏农耕文化·迎建*百年”为主题的浙江省首届乡村美食大会在金华市古子城召开,新昌炒年糕和天姥太白醉肉分别荣获农家特色小吃组和农家菜肴组金奖。

据悉,浙江省首届乡村美食大会汇聚了全省各县市最具特色农家小吃和农家菜肴,通过网络投票与现场打分的方式,新昌炒年糕和天姥太白醉肉一路过关斩将,取得了喜人成绩。

新昌县农业农村局总农艺师石雷旻做客中国蓝电信电视乡村美食大会会客厅介绍新昌传统小吃产业发展成果。

近年来,新昌县委县*府十分重视特色小吃产业发展,先后出台产业发展计划,安排专项扶持资金,以新昌炒年糕为突破口,加快传统农家小吃在传承中创新,在创新中发展,让特色小吃成为新昌对外宣传的新名片。其中“新昌炒年糕”“五福临门糕”(状元糕)等入选年省农家乐“百味菜谱”金牌小吃;“新昌炒年糕”“新昌芋饺”分别荣获年、年浙江十大农家特色小吃;“新昌炒年糕”入选年“最受欢迎的旅游美食TOP10”榜单;年成功注册“新昌炒年糕”集体商标和新昌年糕”地理标志证明商标。

新昌作为历史文化名城,传统小吃众多,下阶段,我们将继续做好“传承创新”文章,为老百姓开辟更多致富门路,让更多人分享新昌味道。

编辑:新昌县特色小吃发展服务中心

审核:新昌农业农村局

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