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陕西十城市美食哪家强看完这个就知道 [复制链接]

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陕西,位于西北内陆腹地南北跨度大,东西窄也许正因为这样的地理位置才有了如此丰富的陕西美食吧。唯有在陕西,才能够同时品尝到北方美食和南方美味了。

陕北-榆林

榆林在陕西省的最北部,是陕北*土高原和毛乌素沙漠的交界处。在紧邻内蒙古的定边县,就受蒙古族生活的影响,常吃手抓羊肉。

特色菜:手抓羊肉、菊花锅、拼三鲜、羊杂碎、*米馍馍等。特产:海红果、大红枣、绿豆、洋芋、荞麦、马蹄酥等。

拼三鲜

绥德油旋

炸豆奶

延安

延安盛产各种小米:有谷米(即小米)、*米(即糜子米)、软米(有粘性的糜米)、酒谷米(粘性谷米)等数种,固有“小米之乡”之称。

特色菜:油糕、凉粉、煎饼、荞面饸饹、羊杂碎、果馅、洋芋擦擦、钱钱饭、油馍馍等。特产:狗头枣、延安苹果、延安酥梨、各种豆(红小豆、双青豆、绿豆、豇豆、豌豆、芸豆、扁豆等)、小米、荞麦等。

洋芋擦擦

子长煎饼

油馍馍

关中--渭南

渭南素有“三秦要道,八省通衢”之称,特产丰富,种类繁多。

特色菜:合儿饼、白水杜康酒、蒲城椽头蒸馍、澄城水盆羊肉、时辰包子、潼关酱菜、荞面饸饹等。特产:金丝蜜枣、*花菜、赤水大葱、韩城花椒等。

澄城水盆羊肉

大荔带把肘子

琼锅糖

铜川

铜川市耀州区产的雪花糖是“关中四糖”之首,由于每年入冬雪花飘落时开始生产,因其糖块颜色白亮,牙咬糖块时,糖渣纷落,宛如飘雪,故名雪花糖,也是过年过节桌上必不可少的一个零食。

特色菜:耀州窝窝面、咸汤面、油茶泡馍、雪花糖等。特产:红富士、*参、山楂、辣椒等。

雪花糖

耀州窝窝面

咸汤面

咸阳

特色菜:彬县御面、金线油塔、普集烧鸡、乾县锅盔、咸阳花馍等。特产:淳化苹果、永寿槐蜜、彬州梨、泾阳茯砖茶、蓼花糖、乾县柿子、广杏等。

金线油塔

乾县锅盔

蓼花糖

西安

陕西的美食众多,西安则是它们的集大成地,在西安没有找不到的陕西美食。

特色菜:牛羊肉泡馍、贾三灌汤包、西安凉皮、葫芦头、小炒泡馍、涮牛肚、粉汤羊血、肉丸胡辣汤、饺子宴、麻食、腊汁肉夹馍、菠菜面、柳巷面、……特产:*桂柿子饼、冰峰汽水、甑糕、镜糕、油茶、*桂稠酒……

牛羊肉泡馍

灌汤包

柳巷面

宝鸡

宝鸡又称西府,第一想到的就是西府面皮,面皮是出了名的陕西小吃,但是凉皮的种类繁多,也各有各的特点与美味。

特色菜:岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍、烙面皮、麻酱凉皮、西府扯面、文王锅盔、金钱肉、腊驴肉、驴肉泡馍、水煎包等。特产:凤县花椒、岐山醋、岐山臊子、猕猴桃、木耳、核桃、小人参、土鸡、太白香菇、红富士苹果等。

擀面皮

扶风鹿羔馍

豆花泡馍

陕南-商洛

洋芋糍粑、橡子凉粉、擀面皮等等这些都是商洛美食。

特色菜:擀面皮、搅团、商州糍粑、橡子凉粉、腊肉等。特产:核桃、板栗、柿饼、商南绿茶、商南富硒茶、丹凤葡萄酒、黑木耳、魔芋、龙须草等。

洋芋糍粑

橡子凉粉

镇安腊肉

安康

安康虽然行*区域是北方,但是地理气候属于南方,在饮食上,集川、陕、鄂烹饪精华于一体,造就了品目繁多又风味独特的各种小吃。

特色菜:安康蒸面、炕炕馍、紫阳蒸盆子、猪血豆腐干、蕨粉皮子、魔芋豆腐、安康窝窝面、油炸米饺等。特产:安康冬桃、宁陕豆腐干、绞股蓝、茶叶、魔芋等。

紫阳蒸盆子

汉阴炕炕馍

安康蒸面

汉中

特色菜:汉中热面皮、菜豆腐、浆水面、红豆腐等。特产:黑米与黑米酒、腊肉、罐罐茶、*酒等。

热米皮

核桃馍

菜豆腐

陕西美食各具特色,哪里的美食是你的最爱呢?

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