发掘美食消费增长潜力
形成美食工业区域优势
助力成渝地区双城经济圈建设
近日
市经济信息委召开新闻发布会称
中国(成渝)美食工业博览会
将于6月18日-20日
在重庆国际会议展览中心(南坪)举行
3天展会期间
将有来自全国的家食品企业参展
届时一大批具有川渝特色的
休闲食品、酒水饮料、特色美食等
上千类食品将亮相
本次展会由重庆市经济信息委、市商务委、市农委、市贸促会,以及四川省经信厅、四川省贸促会等指导支持,食品行业生产力促进中心主办。
展会以“赋能美食工业,点亮美好生活”为主题,展出面积1.5万平方米,预计将吸引1.2万名专业观众参观,届时除食品企业参展外,还有大型连锁商超、批发企业、互联网大宗产销平台、食材加工设备供应商、食品行业科研机构等亮相。
参展企业类别涵盖原料供应、调味品、休闲食品、酒和饮料、特色美食工业化产品(如重庆小面、重庆火锅等)和中食集团等专业化营销平台。江小白、桥头调料、秦妈火锅、多味多、诗仙太白、树上鲜、佳仙食品、周君记、源江酒业、三花茶叶等川渝知名企业将参展。
展会主办方介绍,展会期间将同步举办多个系列主题活动,包括巴南区、江津区、梁平区共同主办的中国美食工业创新发展峰会,巴南区主办的工业设计和数字营销赋能消费品工业高质量发展论坛,江津区、泸州市联合主办的川渝白酒产业发展论坛,梁平区主办的美食工业化应用技术研讨会等。
论坛期间
将邀请国内知名专家和品牌企业人士
就美食工业化发展趋势、
加工制造应用技术等话题
通过技术研讨、产销对接等形式
为川渝食品企业搭建
技术交流、营销资源对接平台
“在当前成渝地区双城经济圈加速建设背景下,两地联合举办此次展会,将通过联手发掘巴蜀美食消费增长潜力,培育形成区域食品产业优势。”展会主办方负责人说,川渝两地美食有不少共性,如麻辣鲜香的火锅享誉全球,浓香型、清香型白酒底蕴浓厚,平时两地食品企业在产业链、供应链中亦交流频繁。
他表示,此次参展的两地食品企业以及相关地市、区县将带来各具特色的食品展示,如巴南围绕消费品创新生态、江津围绕食品产业集聚示范、梁平围绕乡村振兴、綦江围绕特色食品将各自搭设主题展馆,四川泸州、达州、凉山州等也开设相应展示区域,呈现地域美食特色。
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来源:重庆日报
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