好友珂三四年前在太白慢城买了一套两居室的单元房，新冠疫情爆发前一年暑假她过来装修，碰巧我带母亲来此避暑，我们在此度过了一段难忘的假期。今年珂放暑假后早早来到了太白，不断邀约我来慢城避暑。看着她朋友圈晒出的美图美文，心有所动。然而这一年多的时光经历了许多事。是该来慢城放松心情、呼吸新鲜空气的时候了。太白县隶属宝鸡市，因夏季平均气温在19℃左右被房地产商人誉为夏都；太白是农业县，人们的生活节奏较工业县缓慢许多，因此被誉为慢城，人们调侃说这里的生活节奏像蜗牛一样慢。这里气候温和，降雨丰沛，是全国蔬菜基地，盛产莲花白（菜花，又名花椰菜）、土豆、紫甘蓝、豆角、茄子、香菇、木耳等蔬菜；这里种植百合、玫瑰、月季等经济花卉，也自然生长松、柏、漆树、红豆杉、银杏等珍贵木材；这里出产核桃、板栗、李子、蓝莓、树莓、樱桃、桃、杏、苹果、猕猴桃等水果。更重要的是这里野生中药材品种丰富，数量众多，有蒲公英、车前草、紫色地丁、*参、地*、甘草、五味子、川穹、牛蒡、人参、灵芝等。太白县物产丰富，丰盈了舌尖的味道。太白县县城不大，小吃城却不少，酒店也不少，餐馆也不少。这里居住成本因季节不同而各异。夏季一般标准间每天一百多元，其余淡季几十元不等。这里也有高档星级酒店，里面有游泳池、健身房等设施。小吃城、小餐馆的早餐成本六元左右。常见的早餐有：菜豆腐、热米皮、花卷、包子、豆花泡馍、凉皮、核桃花卷、核桃饼、洋芋糍粑、千层油饼等。不难发现，这里的早餐兼具陕南和关中特色，或者说兼具川菜和陕菜特色。我推测这是受其地理位置影响：太白县的南边是留坝县，留坝归属汉中，受巴蜀文化影响，饮食习惯也如此，主食以大米为主，肉品主要是黑鱼和黑猪腊肉；太白县的北边是眉县、岐山，属宝鸡市，受三秦中原文化影响，饮食习惯也如此，主食以小麦面粉为主，肉品主要是红烧肉和臊子。珂招待我的就是关中特色菜：烧酒盘子。太白县气候温和吸引了避暑的人们。来这里避暑的眉县人较多。县城四面都是秦岭山，风景秀丽，有至少三条河穿过慢城，分别是虢川河、牛尾河、西河，有流入*河流域的，也有流入长江流域的。清晨起来，山顶白云缭绕，一派云海仙境。中午有时下雨，大都太阳雨，不一会儿雨就停了，多云天气居多，大晴天不多见。夏季温度不高，紫外线有点强，人们一般早晚活动，中午待在家里。太白县城四面环山，属秦岭山脉腹中盆地。周围有太白山、翠矶山、鳌山等山峰。太白山的主峰在眉县境内，海拔米。太白盆地的海拔高于米。太白县境内河流有五条：石头河、湑水河、红岩河、太白河和*牛河。石头河的上游叫桃川河，汇入*河流域渭河。其余都汇入长江水系，是汉江支流。山水相依的太白县城也因此白云缭绕，风光旖旎，因而吸引了众多文人雅士、居士和隐士。太白县城多文人雅士、居士和隐士。珂带我去见乡*大哥，也是我的恩人，上大学时我的助学贷款担保人。乡*大哥是富翁，按辈分应该是宗族里的一个堂姐夫，大家都叫他大哥。为了养生，大哥每年夏季来太白避暑，租住整个农家四合院。冬季去四川攀枝花米易过冬。据说大哥开果品加工厂，产品畅销国内外，因而财富过亿。大哥还给村里修过路，资助过大学生，是个善人。大哥虽隐居太白，但富在深山有远亲。每一天都会有人陪伴左右。珂带我去他小院的那天，陪在他身边的有县长、有某国际企业CEO、有人民日报编辑和他的发小以及保姆。大哥款待我们的是把小麦面粉和高粱面粉混合的面条，美其名曰：金裹银。你或许会惊讶，富人的午餐如此简单！巧的是，大哥的发小是我小学数学老师。上五年级时，我在他的课堂看小说《红旗谱》被他当场没收了。事后写了检讨书，书才物归原主。多年以后，还是感谢老师纠正了我注意力不集中的毛病。珂说她原先以为我的数学老师是一位农民，想不到是数学老师！珂经常给我提到某大哥，做过太白县县长，虽然只有初中文化程度，却写了三本书。我近日读他一本书，是地方志类的记叙文体，可以说是当地方言的一本百科全书，让人颇为敬佩。世界很大，大到许多地方终其一生都无法到达；世界很小，兜兜转转，我又来到了慢城太白，这个被誉为中国达沃斯的地方。或许太白县甚至不为许多中国人所知，但这里出产的农产品已经走向世界；每年来这里避暑的不乏企业高管和商界精英；知识分子也是这里的常客，他们喜欢这里的慢生活：简朴的田园生活。这里很安静，适宜养生，适宜读书，适宜写作，适宜绘画，适宜调素琴。如果能择一城终老，太白县城是最好的选择。辛丑七月，河南、河北、湖北多地特大暴雨，造成人员伤亡和重大财产损失。郑州、新乡灾情严重。国内外新冠疫情不容乐观。接种过疫苗的我来到慢城避暑，确是一种幸福！张小涓
