陕西这3大“宝藏白酒”,当年很抢手,如今被人遗忘,你喝过吗?
朝代有更替,白酒亦然。
中国白酒的历史相当悠久,可以追溯到六七千年前,但大家有无发现,每个时期都有名酒,但每个时期的名酒都不一样。
造成这样情况的原因有很多,但最普遍是:品质上乘,但宣传不到位,导致逐渐淡出大众视野。
比如陕西这3大“宝藏白酒”,当年抢都抢不到,现今却因为宣传不到位而被人遗忘,都是好酒可惜了,看看你喝过没。
1.白水杜康
白水杜康产自陕西渭南市白水县,属于我国的历史名酒。白水杜康在年获轻工业部酒类质量大赛铜杯奖,年、年被评为陕西省优质产品,年被命名为陕西省名酒。
白水杜康的酿造以优质高粱为原料,采取土窖续渣法发酵,五甑混蒸混烧而得原酒,经陶缸酒海陈贮自然老熟,独特科学的酿造工艺,酒体风格独特。
2.黄桂稠酒
黄桂稠酒是西安特有的古老名酒,酿造历史悠久。西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。先秦称“醪醴”,北魏称“白醪酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒,故还称“贵妃稠酒”。其特点是:状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口。
黄桂稠酒是用糯米酿制而成的甜酒,因其配有芳香的黄桂而出名。黄桂稠酒对不善饮酒者也可饮用,有活血、润肺、健胃等作用。
3.太白酒
太白酒产自宝鸡市眉县,是陕西省唯一一款国家级优质酒。太白酒早期也是发展浓香型,后来改成了凤香型。曾经太白酒有着“一滴太白酒、十里草木香”的美称,在陕西当地风靡一时。几年前的和雅太白酒系列其外观优美、口味醇香、价格合理,受到了许多消费者的广泛追捧。可惜太白酒的大多系列都不能持续发展,被收购之后近几年的消息也比较少了。
类似于秦川大曲和白水杜康的“惨败酒”其实全国还是有很多酒的,比如下面两款就很倒霉了。
缘得仿台酒
名字起源:在贵州,名酒无数,很难选择适合自己的酒,“缘得”二字,寓意只有命中注定的人才能得到,想喝也要看自己的命运。因为它的味道和茅台差不多,所以被称为“小茅台”;
口味和酿造:优质高粱和小麦,采用赤水源清澈的河流,结合老茅台古老的酿造技术、倒曲、发酵和储存。经过一套工艺,它有着浓郁的香味,进口生津。喝一口真是难忘,性价比高。在传统中“”酿造工艺下酿造而成,成酒后还需要再进行6年窑藏,最后在10年老酒的调味品下,才能正式装瓶出售!
开瓶爆香,香气几乎瞬间充满了整个房间,酒香浓郁,酒体醇厚,只要是经常喝酱香型酒的酒友,一口就能尝出来,这是正宗的大曲坤沙酒。点击商品入手吧!
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名字起源,茅台酒厂前身,三大烧坊之一周秉衡的后人酿造,取这个名字是为了纪念周秉衡,也是为了追溯经典茅香。
口味及酿造:传承正宗茅台工艺手法,沿用工艺,坚守使用大曲坤沙酿酒技术,不仅使用大曲坤沙酱酒的最高水平,同时采取赤水河富含微量矿物质的水源,在酒水质量上非常的优质。
采用小麦、高粱作为原料,这款酒的色泽剔透,入口酱香浓溢,喝的过程中香气逐渐散开,层层递进的层次感,满口生香。酒液划过味蕾,一线入喉,十分顺畅,甘润中带有一丝微酸,咽下后不久,酒水的厚重感重返口腔,连哈气都是粮香,重而不过,喝完让人意犹未尽。只可惜,酒厂只顾着酿酒去了,宣传方面不到位,导致其名气不显,仅仅是贵州当地人在喝。点击商品入手吧!
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