白白瘦瘦
是无数爱美女生的终极梦想！
但如果真的太白又太瘦
那看起来就真的不太妙了
面色苍白、嘴唇无血色、容易头晕、乏力……很可能是贫血了。身边人可能又会劝你多吃点红枣红糖补补吧，听起来好像一切红色的东西都能补血，但这还真不一定管用。
这个补血，多吃点专家表示，红枣是好东西，日常吃没问题，但指望靠吃红枣拯救缺铁性贫血，那大概是行不通了。
医学指导：广州医院临床营养科主治医师何智映
哪些人群容易贫血？贫血是婴幼儿、少年儿童、孕产妇、老年人、消瘦人群、素食人群和消化系统疾病患者常见的健康问题。
据调查，广东省城市居民中，男、女性患病率分别为7.4%、13.0%。儿童贫血更是四大常见营养健康问题之一。
为什么会贫血？贫血最为常见的是缺铁性贫血；其次是贫血也可由失血过多引起，例如慢性腹泻、长期痔疮发作以及经量过多等；
还有巨幼细胞性贫血，主要因叶酸和（或）维生素B12缺乏所致；此外，常见的还有遗传相关的地中海贫血。
怎么判断自己是不是贫血？贫血的人从外观上看也是有迹可循的。早期识别贫血，可能会有这四种迹象：
01
脸色和唇色苍白
如果总有人夸你皮肤好白，先别忙着乐，这也可能是在委婉说你“脸色苍白”。
林妹妹贫不贫血咱不知道，好在人家即便面无血色时也是凄美无双，但普通人来说这样真的不怎么好看。
脸色、唇色、下眼睑黏膜苍白，指甲或手指末端苍白，多数时候是提示我们的血管末梢供应较差，因此看起来没有粉红的气色。
02
头晕
头晕，就是指当你在变换体位时，像蹲下再站起、长时间低头、刚起床时，突然眼前一黑，或感到很眩晕，站不稳的感觉。
像电视剧里那些说晕倒就晕倒的女子们，如果不是装的，那就需要检查下血常规了。可能是因为贫血所导致体内供血量不足，出现体位性低血压，因此人就会感到眩晕、头晕。
03
疲乏
感觉精神和体力较之前下降，如步行较快时、上几层楼梯就气喘吁吁，平时总是感觉疲累，精神差，注意力不专注，学习效率和工作效率低下，也可能跟贫血导致的大脑和全身组织供氧不足有关。
04
容易感冒
有缺铁性贫血的低龄幼儿人群以及老年人，贫血导致免疫力低下时，更容易感冒。
此外，医生提醒，如果体检时发现血红蛋白含量低于了正常值，也是一个重要的贫血提醒信号哦。
贫血有哪些不良影响？对于未成年群体，贫血会导致精神容易困倦，体力差，影响学习和运动的状态，小孩很容易感冒生病，长时间的贫血还会影响生长和发育；
孕产妇贫血，除了对胎儿的发育有影响外，分娩时的并发症的风险也更高；
对于老年人、消瘦人群和消化系统疾病患者，更应该纠正贫血，有助于维持良好免疫力和体力。
建议早期出现贫血迹象时,医院就诊检查，可抽血查贫血指标，如血常规、铁、转铁蛋白、叶酸和维生素B12等。
还以为红枣最补血？错了！各个人群的铁需求不一样，青春期女性和成年女性需求量比男性高；孕期和哺乳期女性是需求最高的人群。
铁的来源主要是日常食物，动物血、肝脏及红肉铁含量及吸收率均较高，其次是鸡蛋、鱼类、禽类、水产品类似蚌肉、蛏子、蛤蜊、刺蛄，最后还有些植物性的食物，如黑芝麻、菌类、桑椹干和红枣。
但要注意，植物性的铁形式吸收率远低于动物性食物；另外，进食铁含量丰富食物时，搭配富含维生素C的食物，能促进铁的吸收。
图：摄图网
很多人谈起补血，必定想到红枣，其实红枣的含铁量只有猪肝的1/10，吸收率也较低。在中医药典中，红枣有补中益气，养血安神的功效，我们建议日常可适量吃，但不能依靠红枣来纠正缺铁性贫血。
一般来说，日常三餐都有50-g肉类，一周有1次动物血或动物肝肾25-50g，就可以满足铁的需要。孕产期女性以及确诊有缺铁性贫血的人，每周再增加1次动物血或肝脏。
补血菜单，照着吃就对了！猪肝炒灯笼椒（猪肝50g，灯笼椒一小个），提供铁12.5mg；
图：摄图网韭菜烧鸭血（鸭血50g，韭菜g），提供铁16.8mg；
图：摄图网蛏子炒*豆芽（蛏子g，*豆芽g），提供铁16.8mg。
图：摄图网最后，贫血有不同的类型和病因，如果在检查或体检中发现了贫血，要根据医嘱对症治疗。饮食营养也要补上，最好在临床营养科的医生指导下做出饮食调整，及早纠正贫血，预防再发。
秋冬季正是进补、补血的好时机，但是由于很多进补的药食材比较温燥，并非人人适合，否则就会出现一些不适症状，例如便秘等情况，尤其是老年人，进补更需辨证施膳。对于那些年老体弱、
阴虚血少所致津枯肠燥便秘的人群来说
此款药膳最适合不过了▼
图：摄图网
原材料：当归10克、肉苁蓉10克、猪肉克、猪血克、生姜适量（2~3人份）。
烹调方法：将当归、肉苁蓉洗净后，与猪肉、猪血、生姜一同放入炖盅同炖1~1.5小时，最后调味喝汤吃渣。
药膳功效：本药膳具有补血活血、润肠通便的功效。其中的当归为补血活血、润肠通便的要药；肉苁蓉补肾助阳，润肠通便，其虽性温，但温而质润，补阳不燥，药力和缓。
黑米桂花粥
材料：黑米克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
图：摄图网做法：
1、黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。
2、锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水0克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。
3、加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
功效：
补气养血、舒肝理气、醒脾开胃
禁忌：
病后消化能力弱的慎食、腹胀、尿失禁患者忌食
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