传说，远古时候秦岭山脉是一望无际的平原沃野，直通南海之滨，祖国大地上的人们都过着幸福美好的日子。
可是好景不长，西北方凶狠残暴的*龙和青龙，在敦煌打败了维护人类利益的绿龙后，便步步紧逼地南侵到中原来了！
青龙口吐寒风冻死人畜庄稼，*龙随后掀起满天*尘要覆没千里沃野……
霎时噩耗遍野，民不聊生！人类的生存受到了严重的威胁，老百姓呼喊求救的声音一直上传到九天云霄的天宫！
可是玉皇大帝却自顾自地宴乐享受，对人们的生死存亡不闻不问。
来自民间的上仙太白金星看到民不聊生，却再也忍耐不住了！他请求玉帝准许自己下天去降服恶龙、拯救万民。
玉皇大帝眯缝着眼睛上下打量了太白金星一眼说：“仙卿老矣！拿何征战?”
太白金星说：“吾头不白牙未落，日习武艺，夜炼金丹，定能击败妖龙!”
玉帝见拗不过这个老仙，便准许了他的请求。只是未派一卒相助。
太白金星见两条恶龙已逼近千里沃野的中原，便急不可待地跳到云头，变大自己的身躯挡住了两条恶龙的去路。
*龙冷笑说“让开，你这个不知死活的老头!”太白金星非但不让，还喝令*龙、青龙双双滚回自己北地的老窝去!
*龙大怒！飞沙走石地扑向太白金星！
青龙在一边大吹刺骨寒风，想要冻僵太白金星仗剑的手臂和整个身躯!
太白金星忍着透心的寒冷，挥舞着七星宝剑奋战恶龙！
两条恶龙自恃年轻力壮、身躯巨大、变化无穷。死死地围着太白金星呈凶。
太白金星虽已年迈力衰，但他救民心切，抖擞精神指东杀西力敌二龙，瞅准时机一剑劈折了*龙的一爪，*龙负痛北逃!
青龙见状便化作剧烈的寒风一阵一阵地猛刮，想冻僵或吹走太白金星。
太白金星奋力砍杀，但苦于砍不到无影无形青龙要害！
他心痛在寒风中挣扎的万千生灵，庄稼再也经不起青龙的猛击了，想到这里，太白金星牙一咬猛地劈了个一字横叉坐在大地上，用自己巨大的身躯和双腿挡住了猛刮不停的寒风！
早巳精疲力尽太白金星，一坐下去便不动了，化成了横贯千里的太白山脉。
那中间的主峰是他的身躯所化，两旁的峰峦是他的双腿所变!
青龙见太白金星坐化成了大山，大吃一惊，它鼓足吃奶的力气猛烈地向横挡在面前的太白山撞击，但再冲再撞也是白搭。
太白山象扎了根一般纹丝不动！只是头发被寒雪染白了，形成了“太白积雪”的景致。后来秦人长期在这一带居住繁衍，于是这千里连绵的太白山脉被改称秦岭，但中间那高耸入云的主峰也依旧被称做太白山。
太白金星虽然坐化成山，长年累月地为人们阻挡青龙*怪，但他还认为自己为人们贡献的太少了，于是他除了长年累月坚守岗位外，更敞开自己博大的胸怀把树木、手儿参、野参、金背枇杷、万年枇杷等自然资源无私地献给了人类。
青龙、*龙被太白金星的壮举所感动，就幻化成了长江和*河，日日夜夜奔流大海，陪着太白金星造福人类！
如今，从红河谷登高远望，太白积雪雄浑壮观，璀璨闪耀的秀美景色尽收眼底，让你心旷神远，感慨万千。
今天分享药膳：
1.烩鳝鱼丝
鳝鱼克去骨内脏，洗净，切丝，先以油煸炒，烹酱油、醋、红糖少许，加水稍煮，加芡粉汁，汤明透即可。本品有补虚损，止血功效。体虚痔出血，或泻痢脓血者食用相宜。
2.姜橘椒鱼羹
克重鲫鱼一条去鳞鳃内脏，洗净。生姜30克洗净，切片，橘皮10克，胡椒3克，包扎在纱布内填入鲫鱼肚内，加水适量，小火煨熟。加食盐少许，空腹喝汤吃鱼。可治疗胃寒气冷型腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱乏力等症。
3.椒盐火腿
火腿瘦肉克，切薄片，放碗中，加姜葱少许，水适量，清蒸熟烂后，蘸炒熟研碎之花椒盐粉，顿食或分顿食用。本品有温胃，理气功效，可治疗胃寒，经常打呃气，或气滞性腹痛症。
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三秦乱弹