汉阴是个很特别的地方，三山夹两河的地形注定了这是一个物产丰富的地方。北部雄伟的秦岭没能阻止与关中的商业联系，南部的巴山同样也没有阻挡当地人与南方各省的交流。中部的凤凰山则是沟通汉江与月河的桥梁。
不要以为汉阴只是一个普通的陕南小城，而且只是秦巴山中的一个小城。因为在万米高空俯瞰之下，崇山峻岭之中的确是很难找到，但如果你真正了解了汉阴之后，就会不以为然了，因为这里是移民文化的保留地，是中国方言的基因库。这里地处秦岭——淮河气候过渡地段，素有“天然植物基因库”和“中药材之乡”的美誉，食材资源丰富，因此也是中国饮食文化的基因库。
宋元之际，这里与其他陕南城市一样，规模不大，整个城市只有一两条街。但经过明清两朝大规模移民，汉阴人口渐渐增多。湖北、湖南、广东、福建、四川等省沿着秦蜀古道或秦楚古道跋山涉水往北迁移，一部分途经汉阴，被这里的山水挽留，开基立业。明万历四十六年（），又有了六条街道：正街、南街、新街、中街、后街和北街。至清嘉庆十八年（），增加了关寺街、康家巷、刘家巷、黉学巷、大小马道巷、薛家巷、赵家巷、咸宁巷、牛角巷，至此七街八巷正式成形。清至民国，围绕城外的是一圈护城河，城墙内周有东西南北城壕，东城外有东关，西城门外有西坛、西关，并未计算在七街八巷之内。你不要小瞧了这七街八巷，在上世纪50年代前，可是安康九县中街巷最多、最繁华的县城了。
当地文化名人杨兴无是我的朋友，他曾写过一篇散文《簸箕城》，就把汉阴写得活灵活现，“西安的大雁塔不敢往城墙上放，簸箕城的人就敢在自己的城墙上搁座塔。塔就立在了东南角的城墙上，五层六面，层层面面有窗，三十六个角，角角安有铜铃，塔顶端是个大瓷葫芦，名叫文峰塔。文峰塔在东南角城墙上意思有二：一是想多出点有本事的人。二是象征大船的桅杆，有了桅杆就能挂帆，船就能航行很远。”
作为陕南第一个“陕菜之乡”，汉阴也象文峰塔一样，是陕南美食的一个标杆。因为这七街八巷中蕴藏着众多的文化名人和深厚的饮食文化，有星罗棋布的小吃店，吃几天都吃不完。而且最吸引人的和与众不同的是汉阴的食材都是富硒产品，很有营养，非常健康。
在这七街八巷中，饮食品种繁多，仅菜品就有余种，最具代表性的有十大名菜和八大小吃。十大名菜有汉水蒸盆子、墨鱼汤、白火石氽汤、家明卤猪肝、双肝炒腊肉、腊肉红薯粉条、酸辣茴香小鱼、鲫鱼荷包蛋、酸辣肘子、野鲶鱼炖豆腐；八大小吃有炕炕馍、油炸米饺、米馍、涧池烩面片、酸辣蕨粉皮、汉阴豆腐干、抱瓮菌饺、浆粑。
可以说汉阴的美食每种都有故事，而且都非常耐人寻味。如汉水蒸盆子，相传汉王刘邦三十里一驿站，沿汉江一路行*打仗，安营扎寨，为节省时间，就将猪蹄、当地盛产的莲耦，连同百姓送来的鸡一古脑全放大锅内烹煮，后经历代逐步改良，最终形成了与紫阳蒸盆子迵异的一道菜肴。
白火石氽汤可算是汉阴一绝，而且不夸张地说应该是中国一绝，这是石烹时代的现代展示。传说清乾隆七年从湖南长沙移民来汉阴的李氏第四代李训发，在月河中拾到白色如玉、晶莹剔透的卵石，突发奇想：漂亮的白色河卵石常年躺在河水中，任凭流水冲刷，泥炒磨砺，又不怕火烧，何不将烧红的河卵石放入高汤中，使小肉丸汆熟，不仅肉丸异样香酥，而且汤汁特别鲜美，比常规办法烧的肉丸汤好得多。食用后，人们发现，白火石汆汤不仅能进补，还能去心火及虚火上升，治牙痛、咽炎和口腔炎症。到了民国，李氏第七代李传泽妻子刘裕云在烧烹上做了改进，将肉丸改成薄肉饼，易于汆煮，并添加了蘑菇、木耳、红枣，达到了更好效果。
小吃中，炕炕馍名字虽不起眼，但年销售达亿元的小食品不能不让人刮目相看。相传，天上的织女，长年织造云锦，一日思念人间乐趣，下凡与牛郎成婚。因此而中断了织锦，天帝大怒，活活拆散了这对恩爱夫妻，只准他们每年七月七日相会一次。他们的住处相隔一条天河，无法通过，好心的喜鹊在这一天为他们在天河上搭起了“鹊桥”。可是，路途遥远，途中带普通的面食饼子容易发霉变质，善良的人们便烙制了芝麻饼子，供他们父子途中充饥，成全了他们的美事。所以，把炕炕馍做成圆形，象征团圆之意；剁的几道刀印，表示天河；密密麻麻粘的芝麻，以示天上的繁星。炕炕馍便于久贮、易于携带，在陕南久享盛誉，流传至今。我每次去汉阴都要带不少回来自己吃，送给朋友吃。
如今，随着城市改造，七街八巷已不再有往日风采，但如果站在残存的城墙上，在灯光掩映下的文峰塔旁，举目四望，老城的轮廓还是依稀可见。装扮得如天河般的月河波光鳞鳞地流向远方，塔下的夜市依然热闹，各种煎、炒、炸、煮的香味袅袅升起，引得本来已经饱胀的肠胃又有了空位，不自觉地就会走到摊前，就好像不吃一点就对不起自己，就好像来了汉阴不把美食吃遍会遗憾终身，所以这七街八巷对我来说仿佛故乡一般，每次看见月河，每次看见文峰塔，每次走在汉阴的街巷中，我倍感亲切，因为我知道，又可以吃到美食了。
“陕菜网”
许家山△
十月下旬，秦岭留坝的红叶盛宴由高到低，从西环线的太子岭-紫柏山片区漫延到了东环线的最美乡村公路片区。留坝最负盛名的高江路，这几日也迎来了一年中最火爆的时刻，吸引了来自全国各地的自驾游人。国道△
其中陕西西安游客居多，从广袤的关中平原穿越崇山峻岭抵达陕南时，游人往往会有种耳目一新的感觉。这种新，不仅是地理风物上的，还包括饮食文化与地方方言等等。
国道边崖壁上的观音庙△
在陕南留坝秦岭腹地深处，偶然邂逅一座关中特色古村落。古村藏于大山深处，需要过河、爬山才能抵达，绝对能称得上现代意义上的世外桃源了。而抵达村落之后，北方三合院的房屋布局，老人口中的关中话，都令我们感觉这座陕南古村充满了“神秘”。
许家山俯瞰△
它就是位于汉中留坝最北边的一个村子——许家山。从留坝江口镇出发，顺着国道一路向北，在进入宝鸡太白县之前会经过汉中最后一个村子磨坪村。磨坪村素有“汉中北大门”之称，连接陕南和关中，古时褒斜栈道从此经过，如今还留有栈道遗迹。许家山是磨坪村的一个村小组，藏在更为隐蔽的半山腰上，想要进村只能徒步，因为进入许家山的唯一入口，是一条长达百余米的吊桥。
许家山吊桥△
将车停在吊桥旁的空地上，开始一段寻访古村落之旅。颤颤巍巍地穿过吊桥，而后开始爬山。许家山在半山腰的山坳处，沿途只一条人踩出来的土路小径。穿行在大山深处，抬头远山白云缭绕，脚下溪水潺潺，路边柿子正红，因前一天刚下过雨，四周还散发着植物的香气，让人不由想起陶渊明《桃花源记》中的景象。
寻访之路△
柿子红了△
半小时过后，终于到达。许家山始建于清朝，距今已有多年历史。一群逃难而来的关中人（也有说是来自宝鸡大槐树），选在了这处四面环山、山环水绕的地方安家立业，最终建立了自己的“世外桃源”。
远眺许家山△
许家山因最初是一户姓许的人家在这里生活而得名，后来随着张姓人家的迁移并在这里繁衍生息，村子里张姓人家越来越壮大，其中最有名的便是张贡老爷了，同治年间的进士，朝廷还亲授了“长发其祥”的牌匾，到现代村里已经是张贡老爷的第九代子孙。
村里建筑为典型的关中风格，人字形两面三卡，正堂屋凹进去三米，两面房屋突出，“封火墙”、“燕子口”的设计既增加了安全性，又方便使用，如夏季乘凉、庄稼的晾晒。此时正是晒秋季节，村民们忙碌着晾晒新收的魔芋、山茱萸、玉米等。
晒秋人家△
晒魔芋△
村子里遇到一位八十多岁的奶奶。因为刚好是午饭时间，邀请我们一起吃饭，屋内装饰，桌椅上面的垫子都是奶奶平日缝制的一些布艺。到我们离开时，她还站在路边目送我们好长一段路，让我们这些外来人忍不住再次感叹起山里人家的淳朴。
老奶奶△
告别奶奶，穿过村子，继续往后山走，鹰嘴崖边发现一棵生在悬崖边的大松树，高大葳蕤、枝繁叶茂，三人合围勉强能够，从山底就能远远看见。村里人叫它九头松，因为分了九根枝杈。谁也不知道这棵树矗立于此多少年了，但它已经成了许家山的标志，像很多村里人说的那样：“看见它，就像看到了回家的路”。
九头松△
交通信息：沿着留坝江口镇国道往太白县方向到达“磨坪村村委会”道路右手边即可看到许家山吊桥。道路情况：全程需徒步，时间约半小时。温馨提示：下雨天山路泥泞，注意安全。如果想进入当地农宅拍摄或观赏晒秋，请务必和乡民打招呼，切忌私自进入民宅。年第五届留坝红叶节详情留坝，位于秦岭南麓腹地，森林覆盖率达91.23%，居西北之首，优美的自然环境与独特的人文景观在这里完美结合。每到秋季，上百种树种将起伏的山峦渲染得五彩斑斓。由中共留坝县委、留坝县人民*府主办的年第五届留坝红叶节，以“秦岭秘境、红叶盛宴”为主题，推出一条秦岭景观大道、四处红叶秘境、九大红叶盛宴片区、十七个最佳观赏点，涵盖包括楼房沟秦岭秘境穿越之旅、秦岭风物赞美大会、最美乡村越野跑、高江路系列打卡体验等精彩活动。在秦岭深处感受最浓郁的人文气息，探访最原生态的红叶秘境。
红叶节时间：年10月17日-11月15日
活动-
赏红叶游玩线路推荐：
两天一晚（秦岭景观大道自驾之旅）
DAY1：留坝县城（早餐）——秦岭景观大道（打卡年古银杏、最美山村公路、柴关岭）——张良庙（午餐）——入住县城酒店——休憩——留坝老街——环县城山体公园看日落——县城老街晚餐——伴山入眠
DAY2：早餐——秦岭景观大道（紫柏山、情人谷、狮子沟牧场、太子岭）——当地农家午餐——返程
三天两晚（红叶秘境之旅）
DAY1：留坝县城（早餐）——最美山村公路——徒步汪家沟——两河口广场（午餐）——打卡年古银杏——寻访水柏沟——入住县城酒店——晚餐——伴山入眠
DAY2：早餐——紫柏山——情人谷——营盘（午餐）——寻访九子沟——狮子沟牧场——太子岭——县城晚餐——伴山入眠
DAY3：早餐——徒步白庙湾——最美小镇火烧店（午餐）——环县城山体公园——留坝老街——返程
红叶地图：
→秦岭景观大道
以高江路、土玉路、留张路、狮太路为主线
→四处红叶秘境
水柏沟、九子沟、汪家沟、白庙湾
→九大红叶盛宴片区
太子岭、紫柏山—情人谷、最美乡村公路、土玉路、武关驿—江西营（宝汉高速沿线）、江口村—梭罗村、锅厂村—柘梨园—许家山（国道沿线）、碧境青莲（国道沿线）、环县城山体公园（瓦窑沟）
→十七个最佳观赏点
太子岭最高处、狮子沟牧场、光华山观云台、情人谷、土地岭、两口河广场、石门子、柴关岭、环县城山体公园观景台、楼房沟乡土小卖店、袁家山吊桥、青阳铺（高速出口）、晏家坟银杏观赏园、水柏沟山顶、四千年古银杏、红25*纪念碑广场、梭罗村漫水桥
交通路线：