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阡陌之上,桃源生活
这家餐厅坐落于平米的草坪院落内,极目远眺,海陀巍巍。
延庆张山营镇的小河屯村
是一个宁静又充满诗意的小村庄
阡陌纵横,鸡犬相闻
网红级的最美稻田是她被铭记的符号
然而很多人不知道
在村内距离稻田不到2公里的地方
深藏着一家让人难忘的淮扬菜餐厅
“轻奢小馆”
超有格调的餐厅包间,最多可容纳18人就餐。
主打淮扬菜系在延庆,可以说是独一份
淮扬菜清鲜淡雅、刀工精细
从清代至今一直是国宴的主导部份
醉蟹不看灯
风鸡不过灯
刀鱼不过清明
鲟鱼不过端午
讲究不期不时的淮扬,
对食材最佳食用期的
x1份
*蒜蓉西兰花
x1份
*桂花糯米藕
x1份
*米饭
x1份
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打卡最美餐厅,花园里“晒”阳光
这里有超大规模高端民宿基地小隐轻奢
隐逸而超级安静
停车更是方便
慵懒的阳光
伴随愉悦的心情
约上三五知己
来到这里
无论是日常接待还是假期的安排
无论是就餐还是住宿
花园般的院落里有属于你的舒适
餐厅精心设计,处处是雕琢
精致的小品随处可见
无论是摆件小品、餐具还是内部的陈设,都体现了餐厅主人的用心。阳光透过大大的落地玻璃窗,照在了大厅的书架上,洒满了餐厅的各个角落,轻奢小馆是美食的天堂,更是心灵的栖息地。
下午茶、烛光晚宴、自助餐,这里都有
可单约可团建,可家庭聚餐可团队开会.
6大包间,随心选择。
轻奢小馆餐厅面积超过平米,上下两层,拥有6个包间,最小包间可容纳6人,最大18人,是高端宴请、家庭宴会的首选之地,据店长介绍,来自清华的客人是这里最忠实的“粉丝”,从开业伊始至今,每年的年夜饭都要在这里预定。
一楼大厅,功能多样。
一楼大厅可承接满月宴请、生日派对、同学聚会以及单位团建,这里时常为院内的草坪婚礼提供自助餐点,既有档次又极具性价比,深得年轻人的喜欢。
火爆的芒果分子料理。
轻奢小馆,适合你我相聚。无论与谁,能在这里共饮一杯,都是一件幸福感满满的事情。高颜值下午茶搭配花园的绝美环境,朋友间的嬉笑,或者一本书的咖啡时光,这样的岁月该是怎样的舒适,只有懂得生活的我们才知道!
地道淮扬菜,“国宴”级美食
轻奢小馆的菜品
可谓色香味俱全
讲究美观、色调绚丽、食有奇香
太白鸡汤蒸洞庭白鱼
店内招牌菜
太湖白鱼,又称翘白,其肉质洁白细嫩,与银鱼、白虾并称“太湖三自”而名闻天下,轻奢小馆的这道菜在延庆也是独一无二。
鱼肉入口即化
白鱼采用一年野生太湖白鱼,鲜鱼宰杀后,加入绍兴花雕酒、姜片、金华火腿,%鲜鸡汤清蒸,肉质极其鲜美,汤汁浓郁。
鸡汤香浓可口
白鱼除了味道鲜美外,还有较高的药用价值,补肾益脑,尤其是鱼脑,是不可多得的滋补品,老少皆宜。
淮扬全家福
无任何添加剂,纯天然真材实料。
淮扬全家福里的鱼丸、蛋饺由厨师亲自制作,真材实料。后厨将*油老鸡、猪肘熬制8小时才出这一锅醇醇的浓汤,刚上桌就忍不住赶紧尝一尝。
里边的辅料虾仁、菜芯、青笋、素鱼肚,营养搭配,整道菜看上去也富有层次感,厨师长特别推荐,他说这道菜是淮扬菜的经典之作,性价比高,每一口都是“硬货”。
菌香小炒肉
精选五花肉加杭椒爆炒,扑鼻的香味裹挟着肉肉的劲道,一筷子夹起的是家的味道。
搭配的白玉菇、蟹味菇口感嫩脆,嗯,超级下饭呐!
淮扬清炖蟹粉狮子头
主料精选五花肉,24小时排酸使其肉质更加鲜嫩,辅料放入马蹄,让其口感更加清脆,经过3次排脂打至上劲,最后放入鸡汤炖至3小时出锅,乖乖,吃一口上头啦。
经过不断创新,轻奢小馆还开发出了梅干菜狮子头,软糯风味独特,配上米饭更是妙不可言,小可爱们可以来打卡,南北方狮子头之间的差距到底有多大。
宫保油条虾
这是地道的上海吃法,与常规的宫保虾球不同的是,从上菜到吃完,油条和虾仁都是脆脆的,而普通做法通常主材疲软、口感欠佳。
超超超超级好吃的招牌榴莲酥
馅料采用泰国金枕榴莲,保证原味。咬一口感觉就像吃了热热的榴莲冰激凌,馅料的汁液直接窜入胃里,榴莲的香气更是逼人。据悉,制作甜点的厨师来自星级酒店,手艺让同行敬佩!
去轻奢小馆,强烈建议大家打卡这道美食,别的地方也是吃不到啦。对了,吃完还可以再来一份打包~~哈哈。
每一道菜肴,都是艺术品
清炒芥蓝
桂花糯米藕
蒜蓉西兰花
四喜烤麸
总之,还有道不完的美味等着大家,浓而不腻,淡而不薄,酥烂脱骨不失其形,滑嫩爽脆不失其味,这大概就是淮扬菜的精髓,老少咸宜,不再众口难调。
轻奢小馆,主厨10余年从业经验,拥有国家认证高级技师证书,团队将“江南的厨房”搬到延庆,就深藏在村落里,你来,一定会有惊喜。
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店家信息
餐厅:轻奢小馆
位置:延庆区张山营镇小河屯村小隐轻奢院内(导航小隐轻奢即可)
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