周至县第三届特色小吃大赛在省市领导及相关部门的关心支持下，在西安饭店与餐饮协会、陕菜网的精心指导下，经过两天的激烈角逐，已完成预定的所有赛程，所有奖项重磅揭晓。回顾两天来的赛事，组委会成员单位凝心聚力、辛勤工作，参赛选手们不吝技艺、各显神通，大赛评委会严谨细致、专业品评，一场特色美食与地域文化共融的食尚盛宴四溢飘香。本次大赛既是全县美食美味的竞赛比拼，也是对周至餐饮美食的精彩展示和宣传推介。
经过了两天的激烈角逐，最终荣获周至县第三届特色小吃大赛金奖的菜品是：楼观镇推荐的楼观印象酒店的财神牛肉拼特色凉皮、集贤镇推荐的华阳假日酒店的黑河鲫鱼泡馍、骆峪镇推荐的龙居山庄的杏仁豆腐、二曲街办推荐的陕西春发芽餐饮集团周至示范店的温拌肥肠、司竹镇推荐的宋家村陈永梅的糯米粽子、终南镇推荐的好实在麻花店的好实在东坡酥麻花、富仁镇推荐的周至县亭之院餐厅的迷你八大碗、马召镇推荐的陆顺饦饦店的陆顺饦饦、集贤镇推荐的曲江农业博览园的象型天鹅酥、二曲街办推荐的西安秦周电子商务有限公司的秦周巢蜜。
获银奖的菜品是：集贤镇推荐的华阳假日酒店的秦岭黑猪肉、马召镇推荐的金水源的一鱼二吃、九峰镇推荐的金永丰关中黑原生态餐厅的鸿运乳猪、翠峰镇推荐的秦塬苗寨的苗寨油脂鱼、二曲街办推荐的岐味人家的手擀菠菜面、广济镇推荐的广济村的农家大骨头、二曲街办推荐的陕西食嘉食餐饮有限公司的天鹅榴莲酥、哑柏镇推荐的哑柏东关大牌子蒸肉店的粉蒸肉、富仁镇推荐的陈森的剁椒面、厚畛子镇推荐的长乐农家园厚畛子店的洋芋粑粑、王家河镇推荐的王家河镇机关灶的干豆角炖猪腿、哑柏镇推荐的宋记荞麦粉的宋记凉鱼、厚畛子镇推荐的古镇人家的锅盔千层核桃、青化镇推荐的青化镇中心校的臊子面、终南镇推荐的司萍的蜂蜜凉粽子、厚畛子镇推荐的新兴农家乐的川芎叶、陈河镇推荐的陈河镇机关灶的剁椒鱼头、尚村镇推荐的四通面馆的菠菜面、四屯镇推荐的上三屯村的锡纸排骨、富仁镇推荐的周至中学的羊肉水饺。
获优秀奖的菜品是：集贤镇推荐的华阳假日酒店的养生秋葵、楼观镇推荐的楼强假日酒店的手撕*金脆皮肘、九峰镇推荐的春发芽山水酒店的古法干烹带鱼、二曲街办推荐的昆仑饭店的胡辣羊蹄、楼观镇推荐的楼观台又一村酒楼的香酥牛腿、马召镇推荐的德厚山庄的饮水思源口味鱼、二曲街办推荐的岐味人家的花开富贵鱿鱼卷、集贤镇推荐的华阳假日酒店的珊瑚菠菜、二曲街办推荐的永信一饭莊的羊肉泡馍、厚畛子镇推荐的钓鱼台村的山野菜、楼观镇推荐的道温泉酒店的金瓜浓汤养身盅、富仁镇推荐的亭之院餐厅的亭院椒香水库鲤鱼、九峰镇推荐的金永丰关中黑原生态餐厅的“关中霸王肘子、楼观镇推荐的楼观台又一村酒楼的金丝银鱼、集贤镇推荐的华阳假日酒店的猕猴桃果冻、哑柏镇推荐的洪都酒店的红酒配鹅肝、九峰镇推荐的春发芽山水酒店的缤纷夏日、二曲街办推荐的周至橡山酒店有限责任公司的金毛狮子鱼、二曲街办推荐的阿超过桥米线的过桥米线、厚畛子镇推荐的湑水农家的手撕肉、二曲街办推荐的薛富敏的麸籽、楼观镇推荐的道温泉酒店的甘苦与共、楼观镇推荐的楼观台又一村酒楼的金牌锅烧鸭、二曲街办推荐的周至橡山酒店有限责任公司的鲜椒鸭唇、王家河镇推荐的王家河镇机关灶的夹沙肉、厚畛子镇推荐的新兴农家乐的牛肝菌炒腊肉、骆峪镇推荐的龙居山庄的樱花饼、九峰镇推荐的金永丰关中黑原生态餐厅的关中生态蹄花皮冻、厚畛子镇推荐的大蟒河村二组的核桃龙卷腊肉、二曲街办推荐的陕西食嘉食餐饮有限公司的灯笼茄子。
同时经过西安饭店与餐饮业协会审查，授予周至县第二届小吃大赛获得金奖的菜品为西安市名小吃，它们分别是二曲街办推荐的周至味道的周至二大王软面、楼观镇推荐的楼观印象酒店的九碗十三花、二曲街办推荐的岐味人家的年年有鱼、终南镇推荐的司萍的蹦蹦手工石子馍、哑柏镇推荐的张小云的绿豆馅饼、二曲街办推荐的陕西食嘉食餐饮有限公司的千层锅盔、曲江农业博览园油焖春笋焗鲜鲍、广济镇推荐的农家小院的酱排骨、马召镇推荐的德厚山庄烤鱼店的农家哨子排骨、二曲街办推荐的周至县亭之院餐厅的小院飘香*焖鸡。
获优秀组织奖的单位是：厚畛子镇人民*府、集贤镇人民*府、九峰镇人民*府、富仁镇人民*府、青化镇人民*府。
出席本次周至特色小吃大赛闭幕式的领导有：中共周至县委书记杨向喜，周至县人大常委会主任何凡盟，周至县*府县长陈旭辉，周至县*协主席蒋选亮，周至县县委常委、副县长朱永明，西安市商务局商贸服务处处长严治海，西安市旅游局综合处处长郭斌，西安市饭店与餐饮行业协会秘书长周永利，中国陕菜网营运总监金传梅，以及周至县县委办、宣传部、*府办、经贸局、市场监管局、旅游局、财*局、人社局、规住局、公安局、广电台主要负责人，各镇、街办，*委书记、镇长等。同时，陕西电视台、西安电视台、陕西日报、三秦都市报、陕菜网等新闻媒体也参加了闭幕式。
周至县人民*府县长陈旭辉先生指出：“周至的餐饮业发展更是百头待续，需要我们凝心聚力，加快发展。我们将一如既往，引导全县餐饮业与旅游业的融合发展，做好服务协调，加强对外交流，推广先进经验，做好周至美食美景宣传策划，周至是农业大县、又是生态示范县和文化大县，为我们提供了优良的食材和特色美食的文化底蕴，有这个基础，我们周至也能够成为驰名省内外的‘陕菜之乡’。”
中共周至县委书记杨向喜先生在闭幕式讲话中说：“我们发觉美食不仅仅是为了参赛，为了获奖，我们更是要延伸我们的产业链，在市场经济中去拼搏。要以本次活动为契机，擦亮曲江楼观、沙沙河水街、老县城、黑河森林公园、中国周城、仙游寺等旅游景区的名片，打造餐饮集群，要立足文化旅游平台，做好特色美食美景文章。要紧抓发展机遇，心系餐饮旅游业发展，宣传周至特色美食美景，共同推动周至餐饮旅游业协调、健康发展，为生态和谐新周至做出积极贡献。在此要特别感谢西安饭店与餐饮协会、陕菜网和各位评委对本次大赛给予的支持和帮助。”
此次大赛在曲江农业生态博览园举行本届小吃大赛由中共周至县委、周至县人民*府主办，周至县经贸局、周至县市场监管局、周至县旅游局承办，西安饭店与餐饮行业协会、中国陕菜网提供技术支持。正如中共周至县委书记杨向喜先生说的那样：“我们发觉美食不仅仅是为了参赛，为了获奖，我们更是要延伸我们的产业链，在市场经济中去拼搏。”活动旨在通过特色小吃大赛这个平台，尽展周至小吃美食独特风采，打造周至特色餐饮品牌，做优做强做大，将陕西周至的美食推广出去，走出西安，走向全国，走向海外，助力周至餐饮业和乡村旅游产业互相促进，更加蓬勃向前发展。
“陕菜网”