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巨蟹座
巨蟹在爱情上一直是一个活跃的人。时而梦幻时而清晰。随后挂脆浆糊。即使有很多事。永远幸福。注:本文部分文字与图片资源来自于网络。
四六级报名入口
你有没有过一种经验?吃到一道菜后终身难忘!在我小的时候吃过一个汤,它叫做排骨酥汤!排骨在炸过之后,再煨到汤里面,它与香菜、萝卜相结合的味道,使我现在都难以忘怀!而且只要我看见它,我一定会把它全部消灭!今天,我们就来做排骨酥汤!
盘子刀肉锤
白萝卜1个猪里脊肉1块香菜末、清酒、色拉油适量
白胡椒粉、芝麻油、五香粉、红薯粉、太白粉适量
煮萝卜:将1个白萝卜去皮切块,放入沸水中煮。
拍打里脊肉:将1块猪里脊肉用肉锤敲打。
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将肉的纤维打散,肉的口感会更加软嫩。
切肉:将敲打好的里脊肉用刀切成小块放入碗中备用。
腌肉
将适量的清酒、酱油、白胡椒粉、盐、糖、芝麻油、五香粉倒入碗中与里脊肉搅拌均匀。
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最后加入少许太白粉,与肉搅拌均匀。
腌肉时加入太白粉,可锁住酱汁,使味道不流失。
裹地瓜粉:将腌好的里脊肉裹上一层地瓜粉,准备下锅炸。
炸里脊肉:将里脊肉放入热油锅中炸。
均匀炸肉:炸肉块时不停的搅动,使肉块均匀受热。
调味:将适量的水、盐、白胡椒、酱油倒入煨煮萝卜的汤中。
做排骨酥汤:将炸好的排骨酥倒入萝卜汤中煮。
调味:将适量的五香粉、香菜末放入汤中煨煮。
盛盘:将煮好的排骨酥汤舀出即可享用美味。
炸过的里脊肉用来煮汤,汤的味道有萝卜的甜香,也有排骨酥的油香!肉的口感越吃越香,外面是软绵的,里面是细嫩的!这样的汤,味道真的是很惊喜!不妨你也赶快试试这一道排骨酥汤吧!
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排骨酥汤:“我长这个样子!”
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排骨汤还有什么做法?一起来分享~
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