“我要上全运”百场马拉松·
年渭南市迷你马拉松
暨迎新年越野赛
将于年12月31日9:00盛大开跑在第26届中国厨师节上
渭南获称"中国陕菜之都"荣誉称号
下面小编带大家一起感受
舌尖上的渭南
盘点渭南各县特色美食!
生活在渭南的人都知道渭南有很多美食,这些美食不但美味可口,还教会了我们很多人生道理,所以在渭南吃的不是美食,是哲学更是文化。渭南时辰包子“白面细皮僧帽装,油渗包皮呈金*。香飘招徕行人步,油而不腻味道长”。这是旧时对久负盛名的渭南时辰包子的一首赞美诗。
时辰包子每做6个油包子,搭配4个素包子以调剂口味。包子状如僧帽,小巧玲珑,周边洁白,包底金*,肥而不腻,香味悠长。吃时必定佐以大葱蘸*面酱,还须喝一杯浓茶,这样更显风味。
琼锅糖琼锅糖是东府有名的汉族小吃,尤以古频阳县凤凰城(今渭南市富平县流曲镇)生产的成糖驰名中外。
琼锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏,配大麦芽浆、白芝麻、花生仁、核桃仁等十余种辅料,经多重工序制成,以“酥、脆、香、甜”为特点,吃时嚼劲十足、甜香盈口,并可润肺消食、健脾补肾。
合阳踅面“中国最古老的方便面”:合阳踅面。踅面,是陕西合阳独有的地方风味食品。在合阳,在东府,那都是相当有名。而在合阳当地流传的这句“没吃踅面没看线(戏),没有到过合阳县”,就更加说明了踅面在合阳人生活中的重要。
南七饸饹南七饸饹,也称下吉饸饹、下邽饸饹,是渭南的特色小吃。省级非物质文化遗产,在陕西省内乃至西北地区都小有名气。南七饸饹所用面为荞麦面,对糖尿病、高血压、冠心病等均有食疗功效,是上佳的保健产品。
孝义醪糟孝义醪糟是百年老字号,祖传醪糟作坊已经有近二百年历史,以生产醪糟醅为主。醪糟,又叫酒酿、甜酒,其甘甜芳醇,能增进食欲,有助消化;还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。
富平太后饼富平太后饼,其形似塔,肉质层次分明,柔软可口,油香不腻,入口即化,老少皆宜,即使满口没牙也能吃。
年,富平太后饼被列入第二批陕西省非物质文化遗产项目名录。太后饼就是一个养眼的“大家闺秀”,在富平人心中散发着独有的魅力,揽获了无数市民的芳心。
麦子泡麦子泡属于陕西澄城县的汉族特色小吃,麦子泡以大麦籽入锅熬汤,大麦汤营养丰富具有温中下气暖脾胃的功效。用上好的骨头经过高火,让骨头的营养在最短的时间里溶解在汤内。用做好的骨汤做锅底,里面放上豆腐,凉粉,大肉,猪血,油豆腐丝,丸子等,上面一层红油辣子,最不可缺者得有一些猪下水,撒上香菜。大肉鲜美,豆腐香辣,麦子汤醇厚,极美味。渭南的美食多为家常食品
以各种普通的面食为多
却有着不同于其他地方的独特风味
想来渭南的小伙伴们
千万不能错过这些美食哦
?媒体眼中的中国·环秦岭第四届自行车联赛(宝鸡太白站)?相约4月18日!“九龙山杯”陕西宝鸡·陈仓生态半程马拉松
?来了!“我要上全运”百场马拉松华厦·中央公园“一带一路”宝鸡万人迎新微型马拉松开启报名
?“安康高新区·万达杯”半程马拉松开赛
?“高新杯”“我要上全运”咸阳渭河国际风筝节圆满落幕
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇