听说央视《味道》栏目组
要来鄞州拍美食记录片啦
6月3日下午，CCTV科教频道《味道》栏目组导演前来鄞州参与”中国美食文化之旅——味道·鄞州区“宣传片拍摄座谈会。区文广旅体局及鄞州区各乡镇工作人员与鄞州美食专家、民俗专家、美食达人等一起参与座谈。
鄞县历史文化悠久
美食总是最值得提及的一笔
各个乡镇都拥有独特的地理位置
山、海、湖、江所孕育出的食材
品种丰富，口味各异
以“咸、鲜”著称
更别说鄞州各种各样的美食文化节：
东吴雪菜美食文化节、
咸祥马鲛鱼文化节、
瞻岐山海蛏子节等
先来看看各乡镇的代表菜吧！
瞻岐镇
图片依次为：葱油白蟹、大嵩米馒头、倒垛蛏子、红烧跳干、红烧望潮、卷金龙、敲骨浆、清蒸章跳、雪菜马鲛鱼、瞻岐小泥螺
咸祥镇
图片依次为：脆脆酱章鱼、弹胡钻豆腐、横码一锅鲜、烤香鳗、烤鱼虾、乌葱烤金钢鱼、雪菜大*鱼、雪菜马鲛鱼、盐水桃花蛏、醉红落头
东吴镇
图片依次为：阿姆炒三鲜、红烧桂鱼、农夫春卷、荞头毛芋艿、笋芙菜烤目鱼、太白酱蒸白鱼、太白小湖鲜、糖醋排骨、雪菜排骨、乌米饭糕
塘溪镇
图片依次为：臭冬瓜、金团、青团、笋干老鸭煲、喜饼、鲜笋炖土鸡、香油羊尾笋、雪菜炒冬笋、油炸溪坑鱼、邹溪烤花生
五乡镇
图片依次为：白切肉蒸目鱼蛋、宝幢汽锅田螺、风带鱼、腐皮包*鱼、良缘烤泥鳅、美味边笋毛豆子、丝瓜榨菜烧淡菜、松仁炒蚂蚁、苔菜年糕、咸蛋*南瓜
邱隘镇
图片依次为：宫廷牛头宴、红枣白木耳、花雕蒸*金螺、鸡杂拼盘、家常红烧肉、辣味凤爪、美味腌冬瓜、钱湖炝虾、雪菜烧目鱼、糟香蒸鲥鱼
云龙镇
图片依次为：红烧鳝段、龙吟烧鸡、龙之吻螺蛳、清蒸杂鱼、十里水乡啤酒鸭、同舟共济小龙虾、雄*酒醉虾、羽人竞渡白切肉、云中鲜鸽子河虾汤、长山江青鱼划水
横溪镇
图片依次为：高山芋艿头、含苞欲放米馒头、花菜塘鱼头、梅岭小草鸡、美味烤笋、笋干炖土鸡、土猪三宝、咸肉蕨菜干、香菇烤鸡蛋
姜山镇
图片依次为：白斩鹅、锅贴豆腐、海蜒花生米、红烧牛排、甲鱼养生汤、姜山螺酱、进士莲藕汤、老店烧鸭面、龙凤油包、雪菜汁草籽
前段时间评选出的“鄞州十碗”
更是受到了大家的喜爱
话不多说
一起来看看这些诱人的鄞州美食吧！
咸祥马鲛鱼
瞻岐敲骨浆
红烧涨望潮
酱蒸太白鱼
妈妈红烧鸡
风味烤泥鳅
羽人酒香鸭
*泥笋烤肉
进士莲藕汤
鄞县老三鲜
俗话说靠山吃山，靠水吃水
守着东钱湖这一片富足的水域
朋鱼、河虾、螺蛳、青鱼这四味湖鲜
也会把你的“馋虫”勾起来
湖畔土壤里长出来的蔬菜
清炒或是煨炖，和湖鲜一起上桌
舌尖上的美味就这样展开在了你的眼前
钱湖四宝
那么多鄞州的特色美食
你希望哪些出现在央视《味道》节目中呢？
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