吃货的最高境界
你知道是什么吗？
那就是
看见美食
不但要吃吃吃吃的爽
还要把它画出来！
让香味在笔尖打转儿
让色香味形铺满画纸！
今天献上一波手绘咸阳特色小吃美食图鉴
看完保证你的口水流一地
废话少说~
接下来小编就图文并茂的诱惑你
咸阳美食地图
01
咸阳biangbiang面
说起咸阳美食，biangbiang面绝对的榜上有名！
传说，是一位饥寒交迫的秀才来到咸阳，路过一家面馆时，听见里面“biang——biang——”之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得踱将进去。
吃了一碗面后，忽觉身无分文，于是造字biang。“一点飞上天，*河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。”一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。
秀才写罢掷笔，满堂喝彩。从此，“biangbiang面”名震关中。
在咸阳，需要用渭河水澄清后的原河水和面，面条煮熟后放上调料、葱花、辣椒面，再泼上滚烫的热油，滋啦一声，一道白色烟气升起，视觉、味觉兼有。
02
长武酥肉
酥肉是长武县的一种地方特色小吃，其做法也很有一番讲究，精肉腌制入油过火后，下锅慢蒸，同时，将肉与木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合。一碗酥肉出锅时，色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢。吃起来不仅味美汤鲜，而且营养丰富。
03
彬县御面
彬州御面又称玉面、淤面，是一种有别于凉皮的面粉特制食品，其色纯如玉，味美筋甜，清香爽口。以其制作方法称为“淤面”，以其色亮如玉称为“玉面”，以其为宫中贡品而称为“御面”。御面筋光柔软，光滑爽口。年获“西安咸阳旅游名品”称号。
04
旬邑土暖锅
旬邑的暖锅多在春节期间使用，以其物料丰富而闻名，内装各种菜肴不下10种，菜底香味醇厚。
05
永寿麻花
永寿麻花生产历史悠久。采用细白面，经多次揉制，再用菜籽油两次炸制而成。成品长尺余，粗如手臂，个大色亮，香味扑鼻，干脆爽口，宜于存放，为馈赠、佐餐之佳品。
其特色就在于选料严谨，色泽金*，口味鲜香，酥脆化渣，易于消化，久食不腻，老少皆宜。
06
淳化荞面饸饹
“荞面饸饹浇羊汤，油泼辣子分外香；吃在口中酿筋光，凉拌热吃美名扬。”荞面饸饹是淳化人红白喜事的招牌美食，早在元代就已产生，历经几百年的发展，形成了“筋长光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特点，被录入咸阳市第一批非物质文化遗产名录。
07
乾县锅盔
乾县锅盔皮薄如纸，边薄心厚，表面鼓起，内瓤干酥，色形美观，是乾县的名特美食。
由浅锅文火烙烤而成。外皮微*透红，干而不硬，酥而不软，内里洁白如雪，绵而不虚，松而不柔。用刀一切，立即香气扑鼻。吃到嘴里，越嚼越香甜，越嚼越可口，属实是一大特色呀。
08
兴平醪糟
兴平不仅有辣，也有贵妃喜爱的甜。兴平的醪糟，汤少料多，更像较为浓稠的羹，糖桂花的加入使其更加香甜，入口酒味浓郁，已经脱离了饮料的范畴，不宜多食。
09
武功烧鸡
武功烧鸡为传统风味名肴，选用二斤半左右的嫩公鸡为原料，先炸再卤。具有色泽鲜艳、肉酥骨脆、肥而不腻、醇香浓郁、味道鲜美等特点。
10
三原金线油塔
状若“缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠”，“提起似金线，放下像松塔”，故而得名金线油塔。清末民初，有“悦丰和”、“永丰亭”两金线油塔老店在三原县城名噪一时。三原金线油塔选用白、细、绵、软的上好麦面和生猪板油。经精工细作，层多丝细，松软绵柔。光润爽滑，油香醇厚。油而不腻，清爽利口。
11
泾阳穰饸
穰饸是一种将肉与面融合蒸制的独特食品，有*色与红色之分。相传秦末，公子扶苏被囚，附近群众自发去探望，但是狱卒不允许带肉食入内，老百姓就想到了将肉面相融的办法。
12
兴平辣子鱼
兴平是辣椒之乡，优质秦椒的香辣油润，让兴平可以在辣椒上做出更多的花样。兴平的辣子鱼，将大量辣椒面放置在烧过的鱼身，用沸油泼淋，辣香四溢，与鱼肉的鲜嫩碰撞出全新的口感。
咸阳美食种类多多
十来种食物根本说明不了十之二三
作为一个吃货
手绘美食的意义就在于
身体力行的表达对美食的敬意！
弱弱地问一句
你们饿了吗？
走起啊！
推个小车逛吃咸阳啊！
编辑：猫饼
手绘：猫饼
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