浙江几大“尴尬酒”,在省内家喻户晓,为何走出江浙很少人喜欢?
我国的酒,早期的是以*酒为主,后来随着技术的进步,开始出现白酒,直到现在为止,白酒已经打败了*酒,称为我国饮品当中的重中之重。
如今,我国酒水消费主要以白酒为主,我国酒水市场也在流传“得白酒的人得天下”的说法,说到白酒,我们听到最多的就是茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等。大部分白酒都是四川产的。中国只有四川省才能酿出好酒吗?当然不是!
浙江省是中国东南沿海长江三角洲南端酿造*酒的大省。浙江位于江南,气候条件好,阳光充足,非常宜居。著名的西湖风光让无数人向往。
浙江的美酒和浙江的美景一样甲天下,*酒多,白酒多。浙江白酒“劲敌”不是外地白酒,而是当地的*酒。在江苏和浙江,大多数白酒朋友都更喜欢喝*酒,所以许多当地的白酒逐渐走向衰落。浙江曾经有几种著名的白酒。当时,这些白酒与当地的*酒相当,有些甚至超过了当地的*酒。
遗憾的是,这些白酒并没有一路辉煌。有人说是因为这些酒不宣传,烧曝光度,或者酒厂的经营模式限制了这些酒的发展。网友的说法也有一定的道理。现在“酒不怕巷子深”那一套已经不适用了。
今天我们来盘点一下浙江的几款“尴尬酒”,听说过这些酒的人绝对不简单!
第一款:宁波大曲
宁波大曲虽然没有茅五剑那么有名,但却是浙江省的老牌名酒。它的前身是慈溪国有酒厂,年开始公私合营。酒厂主要生产*酒和糟烧白酒。
宁波大曲诞生于年,年获得白酒质量评价第一名,然后获得优质白酒称号。上世纪80年代和90年代,宁波大曲在江苏和浙江非常受欢迎,供应短缺。当时,几乎每个人都知道宁波大曲。
后来,白酒市场上假酒不断,宁波大曲也受到影响,甚至几乎消失在白酒市场。然而,在酒厂的努力下,宁波大曲只能勉强生存在市场上,成为当地的一种“尴尬酒”,宁波大曲是老酒友心中最意难平的酒。
第二款:三白酒
说到三白酒,它有很大的历史。它曾经抢走了双*酒和女儿红的风头。这种酒产于浙江省乌镇。三白酒是乌镇的特色之一。据说三白酒也作为贡酒贡献给皇室。
三白酒以糯米为主要原料,口感醇厚甘甜,有淡淡的桂花味。以前浙江村的男女老少都喝这种酒,招待客人也很有面子。很多酒友说“虽然这款酒很土,但浓缩了几百年‘桐乡文化’”。
只是现在三白酒不像以前那么受欢迎了,更别说外人了,就是当地的酒友很少喝。
事实上,除了上述两种白酒外,浙江还有许多好白酒,如同山烧、金山陵、绿豆烧等,在20世纪80年代和90年代都很受欢迎。值得思考的是,浙江的这些白酒一开始很有名,但为什么现在却没有人关心呢?或者那句话:曝光率非常重要!浙江省的这些白酒由于宣传太少,人气不够,即使外人看到了,也不知道这些酒是好酒。
事实上,浙江白酒的经历只是中国白酒产业的一个缩影。纵观全国各地的白酒,许多白酒也面临着这样的困境,如河南张弓酒、陕西太白酒、贵州秉衡的故事酒等。
秉衡的故事
这款酒产于贵州茅台镇,白酒质量水平优良,是一种纯谷物固体发酵的大曲坤沙酱酒,此酒被当地白酒朋友公认为口粮酱酒,没有太花哨的装饰,没有充满活力的广告词,都依赖于白酒朋友之间的口碑。
喝过这款酒的酒友都给出了很高的评价。甚至有酒友说,这款酒的味道像飞天茅台。把酒倒进碗里,酒液微*黏稠,晶莹剔透,还有均匀细致的酒花。入口芳香,下喉顺滑,酱香浓郁,余香绵绵。
不幸的是,这款酒到了外地却无人知道,喜欢喝酒的朋友可以点击商品卡入手哦!
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太白酒是陕西省的凤香型白酒。它曾被命名为西凤酒。它以诗仙李白而闻名。以前在陕西农村,吃饭的时候,酒桌上一定要有太白酒,春节期间要带几瓶太白酒。
现在超市或商店很少看到绿瓶太白酒,现在很少有人选择包装华丽的太白酒。
为什么白酒如此迷人?也许是因为每一杯白酒都承载着一个故事或一种心情,不同的心情,不同的味道。
对于浙江这些“尴尬酒”,你怎么看?