陕西几款“惨败酒”,醇香味美,在当地家喻户晓,却走不出省
陕西简称“陕”或者“秦”,它是中华民族和中华文化的重要发祥地之一。这是一个历史悠久的地方。在中国历史上,很多王朝在陕西省建都,十三朝古都文化也诞生在这里。
今天,我们不谈历史和经济。让我们谈谈陕西的白酒。陕西人酒量极佳,酿酒历史悠久,品种繁多,名酒云集。
说到陕西的酒,你首先想到的是什么酒?小编首先想到的是这四种酒:太白酒、城固特曲、白水杜康和西凤酒。为什么先想到这四种酒呢?首先,小编尝过这四种酒,味道很好。其次,说到这四种酒,小编的第一感觉是遗憾。这四种酒对陕西人来说并不陌生,但外地人很少有人知道陕西省的这四种酒。
太白酒
说到太白酒,小编首先想到的是“诗仙”太白酒始于商周,盛于唐宋,因唐代诗人李白而得名,太白酒也是陕西著名的白酒。
以优质高粱为原料,酿造方法独特,口感醇厚、典雅、浓郁。太白酒一直专注于口粮酒,但没有做太多的宣传,逐渐淡出了公众的视野。
城固特曲
城固特曲产于陕西省城固县,资源丰富,气候潮湿,水质甘甜,酿造的白酒也独具特色。
据说这里还有“酒乡小江南”美称。城固特曲酒质地清澈透彻,口感甘甜,醇厚甜美,深受陕西人的喜爱。
后来,城固特曲改名为“城古特曲”之后逐渐消失在大众的视野中。
白水杜康酒
三国时期,曹操留下了“杜康是唯一一个解忧的人”杜康酒历史悠久。据史料记载,杜康酒是在陕西省白水县酿造的,千百年来闻名于世,被称为酒林“元老”。
杜康酒虽然历史悠久,但遗憾的是,它过于保守,无法走上大众化的道路。
西凤酒
西凤酒始于殷商,盛于唐宋,至今已有近年的历史,是中国四大名酒之一。西凤酒清而不淡,浓而不腻,属于复合香型大曲酒。西凤酒最大的特点就是喝了不干喉,不容易上头。很多喜欢烈酒的人特别喜欢西凤酒。
然而,随着白酒市场的不断扩大,西凤酒无法逃脱后来者居上的“魔咒”,再加上后来推出的“全主打”相反,系列变成了什么都有,但什么都不是顶级的,只能超越其他品牌。
这四种酒在陕西也很有名。
除了这四种酒,陕西还有很多名酒。但随着茅台、五粮液等名酒在市场上的兴起,很多白酒没有原来的辉煌,销量也没有原来的好,甚至可以用“惨败”用一个词来描述,有些甚至不如一些新品牌,比如贵州的秉衡的故事酒和四川的五粮特曲。
秉衡的故事
这款白酒以优良的红缨子糯高粱为主要原料,继承了茅台传统的工艺。酿造商来自茅台酒厂前身之一的恒兴烧坊。高超的技术和优质的原料使白酒清澈透明,无悬浮物。
为了提高白酒的质量,酒窖出厂销售需要4年时间,酿酒师在白酒质量上投入了大量精力,降低了广告和包装成本的投资。
一些新入门的酒友可能不熟悉这种白酒,但很多老白酒朋友都知道这种白酒,所有喝过这种白酒的朋友都很欣赏。
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五粮特曲属浓香型白酒,有“五粮特曲,中国特曲”美誉。这款酒以其独特的复合细腻口感而闻名。入口醇厚,回味甘甜,价格低廉。非常适合喜欢五粮风格中等收入的酒友日常饮用。
最后,好酒要好好宣传。如果宣传不到位,无论白酒的质量有多好,都会面临无人关心的局面。以上就是分享的全部内容,欢迎大家在评论区分享你喝过陕西的哪些好酒?