提起陕西,最先让人想起的一定是它悠久的历史,这里曾是十三朝的古都,当经历了时代的更迭之后,在留下了许多珍贵璀璨的文化。
而能成为十三个王朝的都城,陕西必然也有其他省份无法比拟的优势条件。
陕西位于*河中游地区,这里地貌复杂多样,光照充足,非常适合粮食作物的生长,而丰富的粮食资源也为这里的饮食文化奠定了良好的基础。
陕西当地的各种小吃堪称一绝,臊子面、羊肉泡馍、油泼面等等都是到陕西必吃的美食,而除了特色小吃以外,如果到陕西,酒也是不容错过。
在国内享有盛誉的西凤酒便是产于此地,凭借独树一帜的风格,过硬的酒质深厚酒友们的喜爱。
但你知道吗?在陕西,美酒不止西凤酒,这里在上世纪也曾出现过百花齐放的局面,只是随着市场的不断更迭,它们中的许多渐渐被“淘汰”了罢了!
今天咱们就来说一说陕西的3大“失败酒”,在当地是酒桌上的常客,为何走出当地之后却沦落到无人问津的尴尬处境。
太白酒
相信很多酒友都不知道,凤香型白酒除了西凤酒之外,还有太白酒。
太白酒酿造时采用的是古法老六甑工艺,酿出的酒经特制的酒海存放,再以老酒勾调工艺虽然繁琐,但成酒品质不俗,早些年间还流传着一句“一滴太白酒,十里草木香”的佳话。
但可惜即便有好的品质,它的辉煌却也只维持了很短的一段时间,受酒厂搬迁、经营策略调整等因素的影响,使它迅速走向了衰退,如今也就只有陕西当地的酒友才记得它。
秦川大曲
秦川大曲同样有着不俗的实力,它是陕西的历史名酒之一,是一款非常具有地域特色的白酒,其前身是双凤牌的“西凤酒”,喝起来绵柔细腻,而且价格实惠,非常受酒友们欢迎。
但可惜随着市场风向的改变,秦川大曲酒厂没能及时抓住机会,在本地白酒的挤压,外来品牌的冲击之下,导致它的市场份额被蚕食殆尽,最终渐渐也就被人们遗忘。
秦洋特曲
秦洋特曲产自陕西洋县,这里地理位置独特,有着“小江南”的美誉,到了年秦洋酒厂诞生于此地,经过一些列的准备工作之后年秦洋特曲问世。
凭借着出色的酒质,秦洋特曲在市场上获得了不错的