金凤扒鸡最早始于年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。
藁城宫面宫面是河北省藁城市传统的汉族特色面类食品，风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料，经10余道工序精制而成，分为营养、杂粮、风味三大系列。
赞皇金丝大枣赞皇金丝大枣是著名的名特稀优果品。赞皇金丝大枣又名赞皇大枣,主产于河北省太行山区。赞皇大枣素以整齐个大、皮薄肉厚、可食率高、营养丰富而驰名天下，享有七个一尺，十个一斤之美誉。
保定驴肉火烧保定，是中国第九大菜系——冀菜系的发源地，而保定的驴肉火烧最为出名。火烧口感酥脆，里面可以加肥而不腻的熟驴肉，或加焖子再佐以青椒丝，再配以槐茂酱菜和小米粥，搭配起来真是回味无穷啊！
槐茂酱菜由中华人民共和国商务部授予的“中华老字号”的槐茂酱菜，历史悠久制作精良，品种繁多而且质量颇佳，有香、咸、甜、酸、辣等几种口味。槐茂酱菜鲜美适口，营养丰富，风味独特。
高碑店豆腐丝又名豆腐筋。产于河北高碑店。采用伏地大豆为原料，经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工采用大浆细磨法，用细纱布过滤，制成品质地纯净，拉伸有力，食之筋道；卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等，使用火候及时间掌握适当，色、味入丝而不软、不断，故其色正味香，丝条整齐。色泽乳白，为成束丝状，味道咸香，最宜佐酒下饭。
唐山迁西板栗（沙栗）迁西板栗，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。果仁呈米*色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。与其它地区的板栗相比，色泽鲜艳、质地硬实、味道甜糯是它最突出的特点。早在宋代，诗人晁公溯就曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句，因此迁西板栗又有“紫玉”这一别称。
唐山稻田蟹唐山（唐海县，现曹妃甸区）被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国河蟹之乡”称号。每每中秋节临近,河蟹(市民称之为“毛爪”)作为市民餐桌上的一大美食，尤其以稻田养殖的稻田河蟹最为受欢迎，如果您钟爱美食，来唐山旅游，如果尝不到唐山美食-稻田河蟹，确实是个遗憾哦！
蜂蜜麻糖起源于明朝万历年间，原产于曹雪芹的老家——冀东唐山丰润的七树庄。形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡*，松软酥脆，香甜适口。
常各庄酥糖唐山特产，拥有上百年历史，与唐山麻糖齐名，唐山酥糖数常各庄传统工艺酥糖最为正宗。用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成.色泽金*,大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾.且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。
衡水饶阳金丝杂面饶阳金丝杂面用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成，因为条细如丝，呈金*色，故名“金丝杂面”。金丝杂面不仅味美适口，营养丰富，而且食用方便。先在锅里配好汤，汤开下面，即可捞出食用。
马莲小枣马莲小枣是衡水枣强县的特产，已有余年的栽培历史。枣强农林业生产发达，果品资源丰富，尤以红枣栽培多。汉朝时期已成为盛产红枣的地方，故因枣木强盛而得名“枣强”。马莲小枣是河北省名优特果树之一。
衡水老白干衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，独特的生产工艺更是世代流传。衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。
沧州泊头鸭梨泊头鸭梨是河北省沧州市的特产，以泊头栽培面积最大，栽种最早，品质最好而得名，泊头鸭梨果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。
沧县金丝小枣沧州金丝枣是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。小枣一般为椭圆形和鹅卵形，平均个重5—7克。它核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。
铁狮子头沧州的铁狮子头是从《神医喜来乐》里知道的，剧里喜来乐一直记挂着的赛西施做的垂涎欲滴的铁狮子头。每每铁狮子头的画面一出来，就咽口水，当时，我老爸就自己在家尝试了一把，不知道是淀粉放多了，还是其他原因，与想像中的美味相比实在是差太多。
邢台巨鹿枸杞河北巨鹿县是全国最大的枸杞生产基地。巨鹿县种植枸杞已有30多年的历史。目前全县种植面积5万亩，涉及全县个村，年产干果万公斤。枸杞因“棘如枸之刺、茎如杞之条”而得名。
富岗苹果富岗苹果，河北省浆水特产，因生于太行山深处富岗山庄而得名。
南河金米南和金米即俗称的小米，粒紧密色金*，汤醇香，营养丰富，产地南和。土壤中性，水质软硬适宜，碧水蓝天，高有机质土壤种植，不施用化肥农药，无任何污染，微量元素、氨基酸含量丰富，米色金*，熬粥香粘。
邯郸丛台酒战国时代邯郸是赵国的都城，当时建造的“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐，观赏歌舞的宫廷御苑。丛台酒由此得名，至今已有多年历史，历代帝王将相，文人墨客游经邯郸，多喜登台览古，饮酒赋诗。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易等，都曾在此留下赞美邯郸佳酿的千古绝唱。清代乾隆皇帝于“丛台”行宫饮酒作乐，即兴书下“击鞠呼卢待罗绮，美酒十千醉不辞”的诗篇。
大名府小磨香油大名府小磨香油始创于清绪年间，以芝麻为原料，用石质小磨和独特的传统技艺加工而成，品味纯正，居食用油之首。第一家是南关回民杨殿魁所开，他由作秦行生意改为磨香油。当时他从山东东昌府请来一位磨油师傅。合伙在大名城内西街（与羊市街口相对）开设了一个小磨香油坊。此人善经营生意，除每天走街串户零售香油外，他还天天往板铺、包子铺赊销送油，给各铺立下账册子，定期算账。这样一来，小磨香油在大名逐步普及开来。
鸡泽辣椒产于河北鸡泽。肉厚、味香、籽少、色鲜。它含有较丰富的脂肪、蛋白质、辣椒素、维生素A、B、C。其中含维生素C居各种蔬菜之冠，素有菜中“维C之王”的美称。鸡泽椒含水分极少，含油分较多，利于储存和加工。以椒干为原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒酱等调料，风味独特。
张家口坝上莜面莜面即莜麦面，莜麦是坝上主要粮食作物之一，坝上有三件宝分别为莜面、山药、大皮袄。莜面的做法也有多种，比如莜面卷、莜面鱼、炒莜面等等。
张家口蔚县剪纸蔚县剪纸原名窗花，属中国民间剪纸艺术中的精品。它植根于民
间，渊源于刺绣花样，移植于古装戏曲，数百年来经过剪纸艺人的反复实践，不断推陈出新，逐渐形成了自己独特的艺术风格，成为独具特色的民间手工艺品。
口蘑张家口市坝上4县(康保、沽源、尚义、张北)和内蒙古大草原,土壤腐殖质层肥厚,盛产野生口蘑,已有多年的加工历史。口蘑有一定的药物作用,常食能降低血压,抑制胆固醇上升,防癌抗癌。
柴沟堡熏肉柴沟堡熏肉是张家口怀安县柴沟堡镇传统的汉族名吃，采用柏木熏制而成。柴沟堡熏肉夏季蚊蝇不爬，伏天能贮存一周不变质。而且具有开胃、去寒、消食等作用。
秦皇岛卢龙粉丝卢龙县特产、中国国家原产地域产品（地理标志产品），其传统制作技艺列入河北省非物质文化遗产目录。卢龙粉丝外观白色稍透淡*色、透明、无杂质、粗细均匀、口感滑嫩、柔软、筋道，不浑汤、无稀软、断条率低。产品除远销东北三省、华北以及四川一些地区外，还出口韩国、日本、加拿大等国。
昌黎葡萄酒昌黎是中国干红葡萄酒的诞生地,是中国干红葡萄酒酿造业的摇篮。素有“花果之乡”美誉的昌黎盛产葡萄。昌黎地域环境独特，与红酒之都波尔多同处北纬40度葡萄*金生长带附近，日照充足，昼夜温差大，无霜期长，非常适宜酿酒葡萄的生长，其栽培历史可追溯到明朝中期。
廊坊金丝小枣金丝小枣是安次区著名的土特产品之一，以其色泽艳丽、皮薄肉厚、含糖丰富、甘甜爽口而著称。含有对人体有益的维生素c、维生素d和多种矿物质，是营养丰富的滋补保健食品。清朝年间，乾隆皇帝下江南路过安次，品尝小枣后极为赞赏，封为贡枣。目前，安次区已形成万亩贡枣基地，年产量多万斤。年10月在全国名、优、特、高产品博览会上荣获金奖。
安次区鸭广梨安次区鸭广梨的特点是果型美观、色泽鲜艳、皮薄肉软、味道芳香。除含有较高的糖份外，还含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物等营养成份。具有清心、润肺、止咳、消痰、清喉、降火、解*等功效。年产量达万公斤，是一种大宗传统的出口产品，在国际市场久负盛誉。
柳编制品河北省固安县是中国著名的柳编产地，素称“柳编之乡”。自古至今，这里的柳编制品以编工精细、造型考究、品种繁多、质量优良、别致新颖而闻名中外。造型美观，编工细腻、小巧玲珑、造价经济、经久耐用！
承德国光苹果承德属大陆性季风气候，光照充足、雨热同季、昼夜温差大，适宜苹果生产。国光苹果酸甜适口，色泽艳丽，肉质细脆，硬度大，耐储运，已连续两届获得了河北省名牌产品称号。
承德木雕承德木雕是承德有名的工艺品，以承德山区特有的名贵木材为原料，制成手杖、家具或其它工艺品，并在上面雕刻出极具特色的图案，真是栩栩如生，惟妙惟肖。
承德大杏仁承德山区盛产杏仁，产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满，肉厚而细，有甜杏仁和苦杏仁之分。承甜杏仁可作为高级糕点和糖果的原料；苦杏仁可入药。经过饱制，还可制成杏仁露、杏仁豆腐、酱菜、罐头等；杏仁茶更是人们喜爱的传统风味小吃。
（来源:燕赵都市报