太白县是我省海拔最高的县，被誉为“陕西的青藏高原”。这里绿色植被覆盖率95%，森林覆盖率91.96%，是全球同纬度生态环境最为良好的地区之一，也是有机蔬菜的最佳生长地。
太白县高山蔬菜自上世纪80年代开始发展，至今已有30余年种植历史，全县86%的耕地种植蔬菜10万亩，总产量46万吨。
太白县高山蔬菜太白县绿蕾农业专业合作社位于太白县咀头镇咀头街村，主要从事太白高山特色蔬菜育苗、种植、销售、农资统购等经营项目。这些年，合作社的特色蔬菜除直供香港外，还销往西安、上海、厦门、福州、深圳、广州等地，为太白高山蔬菜“如何走出去”积累了丰富的生产和管理经验。
“只要客商喜欢，咱就种！”
8月19日，一场秋雨过后，空气变得湿润，太白县山色一抹绿茵，空中的白云像玉带一样缠绕在山间。
桃川镇魁星楼村陈小丽采摘彩椒。跟往常一样，今年45岁的贫困户陈小丽一大早就来到绿蕾合作社蔬菜基地，和几位贫困户一起，开始在大棚里忙着采摘奶油彩椒蔬菜。
陈小丽家住桃川镇魁星村，为了照顾两个孩子在县城上学，三年前就在县城租了间房子，一边照顾孩子，一边在县城边上的这家合作社打工。
脱贫户陈小丽正在采摘圣女果。“我一个月工资元，除供两个娃念书外，每月还有结余。现在，所有的大棚都安装上了数字传感器，每个人手机都下载有绿蕾农业APP，生产、管理很轻松，不比城里的工厂差，大伙越干越有劲！”
合作社理事长艾科平：“合作社成立于年，现有供港特色蔬菜种植基地和蔬菜工厂化育苗基地，占地亩，现建成钢构大棚20座，预冷、加工、包装车间平方米，农资器械库平方米，农药种子室平方米，智能育苗温室平方米，年育苗万株。”
艾科平(右一)介绍供港蔬菜基地生产情况。据他讲，年，香港、深圳的客商到太白县来考察，发现太白县气候独特，环境优美，非常适合种植红叶生菜，就与合作社签订了订单式种植协议，由客商提供种子，合作社负责种植，收获后按市场价销售。
“从此以后，我们就开始种植供港特色蔬菜，有些菜名，我们当时在市场上就没见过，更没听过，名字叫起来很别扭，如红叶生菜、罗马生菜、绿叶生菜，绿橡生菜、红橡生菜、奶油生菜、香蕉葫芦，法国西芹、意大利蕃芹……当时就想，只要是客商喜欢吃，咱就种！”艾科平说。
合作社智能大棚由于气候不适应，合作社也经受过“南橘北种”的辛酸，好多苗子没有成功。艾科平没有气馁，一边请专家指导，一边摸索种植经验，终于掌握了这些菜的种植方法。
艾科平说：“近几年，合作社每年引进、试验、示范特色蔬菜新品种20多个。今年种植红叶生菜、罗马生菜、冰菜、芝麻菜等特色蔬菜达到5亩，销售供港特色蔬菜吨，实现产值万元，利润万元。”
圣女果“有了这套设备，管理更科学精细了”
在合作社供港蔬菜基地智慧农业数据平台前，记者通过大屏幕看到每个棚里都安装上了农业物联网监测设备，通过设备可以对大棚内的温度、湿度、土壤酸碱度、光照强度、二氧化碳浓度等生长环境实时监测，根据智能监测信息对蔬菜进行精确管理。
合作社理事长艾科平（右一）介绍智慧农业平台监测到的大棚蔬菜数据情况。艾科平说：“以前全靠经验进行大棚管理，蔬菜质量无法保障。现在，每个大棚都安装有传感器，通过无线传感器对温室环境进行自动和手动调节，温度高了自动开启风机进行降温。土壤湿度传感器自动控制灌溉设备，该浇水的时候浇水，该施肥的时候施肥。有了这套设备，工人的劳动强度减少了，蔬菜的质量提高了，管理更科学精细了。”
太白县农业农村局干部刘会君告诉记者，全县要求生产种植的高山蔬菜，必须严格按照绿色无公害标准进行，合作社为此建立了一整套完善的智慧农业体系，并完善了蔬菜检测体系和质量追溯体系。
艾科平介绍水肥一体机使用灌溉情况。据了解，合作社在数字农业智慧化建设方面，已经实现互联网远程控制水肥一体灌溉全覆盖，在大田和设施大棚安装用于土壤分析、温湿度、EC值、PH值、生长环境、病虫害发生的检测传感器套，开发了绿蕾农业APP，建立了绿蕾农业太白高山蔬菜云平台，实现了蔬菜种植数字化、信息化、智能化，为供港特色蔬菜新品种引进、种苗繁育、基地示范、冷链加工、航空物流等一条龙服务产业链提供了科技支撑。
用物联网远程操作，蔬菜栽植全程实现机械化和智能化
今年31岁的大学生剡根萍，在校就读于电子、计算机专业，毕业后在绿蕾农业专业合作社一干就是四年。平时除管理办公室、数据平台外，有空还负责蔬菜包装箱质量追溯“