发掘美食消费增长潜力
形成美食工业区域优势
助力成渝地区双城经济圈建设
近日
市经济信息委召开新闻发布会称
中国(成渝)美食工业博览会
将于6月18日-20日
在重庆国际会议展览中心（南坪）举行
3天展会期间
将有来自全国的家食品企业参展
届时一大批具有川渝特色的
休闲食品、酒水饮料、特色美食等
上千类食品将亮相
本次展会由重庆市经济信息委、市商务委、市农委、市贸促会，以及四川省经信厅、四川省贸促会等指导支持，食品行业生产力促进中心主办。
展会以“赋能美食工业，点亮美好生活”为主题，展出面积1.5万平方米，预计将吸引1.2万名专业观众参观，届时除食品企业参展外，还有大型连锁商超、批发企业、互联网大宗产销平台、食材加工设备供应商、食品行业科研机构等亮相。
参展企业类别涵盖原料供应、调味品、休闲食品、酒和饮料、特色美食工业化产品（如重庆小面、重庆火锅等）和中食集团等专业化营销平台。江小白、桥头调料、秦妈火锅、多味多、诗仙太白、树上鲜、佳仙食品、周君记、源江酒业、三花茶叶等川渝知名企业将参展。
展会主办方介绍，展会期间将同步举办多个系列主题活动，包括巴南区、江津区、梁平区共同主办的中国美食工业创新发展峰会，巴南区主办的工业设计和数字营销赋能消费品工业高质量发展论坛，江津区、泸州市联合主办的川渝白酒产业发展论坛，梁平区主办的美食工业化应用技术研讨会等。
论坛期间
将邀请国内知名专家和品牌企业人士
就美食工业化发展趋势、
加工制造应用技术等话题
通过技术研讨、产销对接等形式
为川渝食品企业搭建
技术交流、营销资源对接平台
“在当前成渝地区双城经济圈加速建设背景下，两地联合举办此次展会，将通过联手发掘巴蜀美食消费增长潜力，培育形成区域食品产业优势。”展会主办方负责人说，川渝两地美食有不少共性，如麻辣鲜香的火锅享誉全球，浓香型、清香型白酒底蕴浓厚，平时两地食品企业在产业链、供应链中亦交流频繁。
他表示，此次参展的两地食品企业以及相关地市、区县将带来各具特色的食品展示，如巴南围绕消费品创新生态、江津围绕食品产业集聚示范、梁平围绕乡村振兴、綦江围绕特色食品将各自搭设主题展馆，四川泸州、达州、凉山州等也开设相应展示区域，呈现地域美食特色。
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来源：重庆日报
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